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Curso de Nutrición y Dietética: Salud y Alimentación

Con nuestro curso de nutricion y dietética dominarás la ciencia detrás de la alimentación, diseñarás planes personalizados y transformarás la salud de tus clientes con resultados medibles, práctico y reconocido para ampliar tu práctica profesional.

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Curso de Nutrición y Dietética: Salud y Alimentación

¿Confundido por la cantidad de dietas y mitos sobre la alimentación? Este curso es tu guía definitiva para entender la nutrición desde sus cimientos científicos. La dietética no es solo perder peso, es el arte de usar los alimentos para potenciar tu salud, energía y bienestar general.

Para crear un plan efectivo, primero hay que entender la máquina. A diferencia de otros cursos, aquí nos sumergimos en la fisiología nutricional y la bioquímica de los alimentos. Entenderás cómo tu metabolismo procesa los macronutrientes 'proteínas, grasas, carbohidratos' y el rol vital de los micronutrientes 'vitaminas y minerales' en cada célula de tu cuerpo.

Con esta base científica sólida, pasaremos a la planificación dietética. Aprenderás a realizar una evaluación nutricional completa para entender las necesidades de cada individuo. Dominarás la dietoterapia para crear planes de alimentación específicos para gestionar la obesidad, la diabetes o las alergias. Además, cubriremos campos de alta demanda como la nutrición deportiva, la nutrición infantil y la importancia de la seguridad alimentaria 'bromatología'.

Este programa te formará como un asesor nutricional integral. No solo sabrás 'qué' comer, sino 'por qué'. Desde la creación de recetas saludables y la educación nutricional hasta el 'mindfulness eating', tendrás las herramientas para diseñar hábitos alimenticios sostenibles, mejorar tu composición corporal y transformar tu salud.

Detalles del Curso

  • 💻 Horas de video 18
  • 🕒 Horas de estudio 144
  • 🎬 Videos 79
  • 📝 Test 78
  • 📈 Nivel Básico a Experto
  • Lenguaje Español y Multi Idioma
  • 🎓 Certificado de estudios
  • 🔓 Acceso de por vida
  • 🏵️ 7 Días de garantía
  • 💳 Pago seguro con SSL
  • 💵 Aceptamos todas las formas de pago
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En nuestra variada selección de temáticas, pagarás por un curso individual y podrás llevarte otros dos completamente gratis. De esta manera, tendrás la libertad de escoger los tres cursos que más te interesen, sin importar la temática. Es una excelente oportunidad para ampliar tus conocimientos y habilidades. Por favor, ten en cuenta que esta oferta no se aplica a nuestros programas de Máster.

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¿Qué aprenderás en este curso?

  • 🍎 A dominar los macronutrientes (proteínas, grasas, carbohidratos) y micronutrientes (vitaminas, minerales) y cómo impactan tu metabolismo.
  • 📋 A realizar una evaluación nutricional y a diseñar planes de alimentación personalizados y dietas equilibradas para cualquier objetivo.
  • 🩺 A aplicar la dietoterapia para el manejo de condiciones como la obesidad, la diabetes y los trastornos alimentarios.
  • 🏋️‍♂️ Los fundamentos de la nutrición deportiva, incluyendo la suplementación y la planificación de comidas para el rendimiento.
  • 🔬 Las bases de la seguridad alimentaria (bromatología) y cómo la salud intestinal (microbiota) afecta tu bienestar general.
  • 🗣️ Habilidades de asesoramiento y educación nutricional para guiar a otros en la creación de hábitos saludables sostenibles.

Mejora tu CV con el certificado de MyWebStudies:

Certificado oficial demywebstudies

El temario del curso incluye:

👨🏻‍🏫 18 Temas
▽ TEMA 1: NTRODUCCIÓN
1 Lecciones00:05:46
Diseñarás dietas balanceadas, nutritivas y sabrosas, calcularás necesidades por etapa de la vida, leerás etiquetas nutricionales, planificarás para pérdida de peso y actividad física y aprenderás a prevenir enfermedades comunes.

▶ 1.1. Introducción a la nutrición en el curso de nutrición

Cómo diseñar dietas balanceadas, nutritivas y sabrosas: calcular necesidades por etapa de la vida, leer valores nutricionales, planificar para pérdida de peso y actividad física y prevenir enfermedades comunes.

05:46

▽ TEMA 2: ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
12 Lecciones01:56:56
Conocerás nutrientes y su clasificación, funciones y fuentes, proteínas, grasas y carbohidratos, vitaminas, minerales y fibra, hidratación, sustancias bioactivas, aditivos y etiquetado para elegir alimentos saludables

📥 2.1. Documentación a descargar en el último tema

▶ 2.2. Alimentación, nutrición y salud

Descubre qué son los nutrientes, su clasificación en macro y micronutrientes, sus funciones, componentes de los alimentos, grupos alimentarios y claves para una alimentación saludable y equilibrada.

08:08

▶ 2.3. Las proteínas en la nutrición

Descubre qué son las proteínas y aminoácidos, sus funciones y valor biológico, requerimientos por edad y riesgos por déficit o exceso.

09:40

▶ 2.4. Los lipidos o grasas en la nutrición

Descubre qué son los lípidos, sus tres tipos: fosfolípidos, triglicéridos y esteroles, sus funciones, fuentes y cómo las grasas saturadas, insaturadas y trans influyen en la salud.

11:02

▶ 2.5. Los hidratos de carbono

Distingue carbohidratos simples y complejos, sus efectos en la glucemia, saciedad y salud, y cómo elegir fuentes más saludables.

11:04

▶ 2.6. Los macrominerales

Descubre las funciones, clasificación, fuentes y dosis recomendadas de los minerales esenciales y el impacto de sus carencias y excesos, con ejemplos como calcio, fósforo, magnesio, sodio y potasio.

12:14

▶ 2.7. Los microminerales

Identifica funciones, fuentes y necesidades de microminerales y fibra, y reconoce cómo su déficit afecta la salud y qué alimentos aportan hierro, zinc, yodo, selenio, manganeso y cobre.

09:37

▶ 2.8. Las vitaminas liposolubles en la nutrición

Conoce de forma clara la clasificación, funciones, fuentes alimentarias, sensibilidad frente al cocinado y las consecuencias por déficit o exceso de las principales vitaminas.

10:21

▶ 2.9. Las vitaminas hidrosolubles para la nutrición

Descubre cómo funcionan, qué provoca su carencia y en qué alimentos hallar las vitaminas hidrosolubles B y C, y cómo la cocina afecta su pérdida.

13:02

▶ 2.10. La fibra dietética

Conoce los tipos y fuentes de fibra dietética y cómo mejoran la digestión, la saciedad, el control del colesterol y la prevención de enfermedades digestivas y cardiovasculares.

07:11

▶ 2.11. El agua y otras bebidas

Mantener una hidratación adecuada: funciones del agua, señales de sed y pérdidas, fuentes de líquidos, recomendaciones prácticas y efectos de jugos, refrescos y alcohol.

13:15

▶ 2.12. Otros componentes de los alimentos en la nutrición

Identificarás las sustancias bioactivas de origen animal y vegetal, los aditivos y contaminantes alimentarios, su impacto en la salud, cómo se etiquetan con códigos E y medidas prácticas para reducir riesgos en alimentos.

11:22

▽ TEMA 3: LOS ALIMENTOS
6 Lecciones01:00:47
Domina energía y nutrientes de los alimentos, ritmo de comidas y desayuno, diferencias vegetal y animal, dieta mediterránea, compra y conservación, cocción que preserva nutrientes y lectura de etiquetas para elegir mejor

📥 3.1. Documentación a descargar en el último tema

▶ 3.2. La energia y nutrientes en los alimentos

Cómo los alimentos suministran energía y nutrientes, el valor calórico de macronutrientes, la distribución de comidas y claves para equilibrar y enriquecer la dieta, más pautas sobre alcohol y pérdidas de vitaminas.

15:12

▶ 3.3. Los alimentos de origen vegetal y animal

Identificarás las diferencias nutricionales entre alimentos vegetales y animales, incluyendo vitaminas, tipos de hidratos, proteínas, grasas y ejemplos de grupos.

05:03

▶ 3.4. Los hábitos alimentarios

Identificarás por qué el desayuno y los hábitos alimentarios son clave para la salud, qué aportar en un desayuno equilibrado y cómo la dieta mediterránea favorece el rendimiento y la prevención de enfermedades.

10:18

▶ 3.5. Los procesos culinarios

Planificar compras, conservar alimentos correctamente y elegir métodos de cocción seguros que preserven nutrientes, eviten desperdicios y mejoren sabor y seguridad alimentaria.

13:56

▶ 3.6. El etiquetado de los alimentos

Interpretar etiquetas y elegir alimentos: aprende a leer ingredientes, alérgenos, fecha de caducidad, información nutricional y claims para tomar decisiones de compra más saludables.

16:18

▽ TEMA 4: ABSORCIÓN DE NUTRIENTES
7 Lecciones01:11:16
Domina la digestión y su regulación, mide e interpreta composición corporal e IMC, calcula necesidades energéticas y planifica dietas y estrategias para prevenir y tratar la obesidad.

📥 4.1. Documentación a descargar en el último tema

▶ 4.2. El proceso de digestión

Descubre cómo funciona la digestión: etapas, órganos involucrados, hormonas y nervios que la regulan y hábitos para mejorar la absorción y la salud intestinal.

12:51

▶ 4.3. La composición corporal

Mide e interpreta la composición corporal, estimando grasa y masa magra con técnicas antropométricas e IMC para evaluar estado nutricional, riesgos y seguimiento de dietas.

10:17

▶ 4.4. La obesidad en la nutrición

Calcular el IMC y entender causas, riesgos, enfermedades asociadas y estrategias de prevención y tratamiento de la obesidad mediante hábitos alimentarios y actividad física.

11:37

▶ 4.5. Las necesidades energéticas

Cómo calcular tus necesidades energéticas diarias, conocer el aporte calórico por gramo de nutrientes y equilibrar ingesta y gasto para mantener peso saludable.

13:49

▶ 4.6. La ingesta recomendada de energia y nutrientes

Interpretar y aplicar ingestas recomendadas, valores de referencia nutricional y guías alimentarias para planificar dietas equilibradas y ajustar necesidades según edad, sexo y nivel de actividad.

12:04

▶ 4.7. Valoración del estado nutricional

Evaluación práctica del estado nutricional: uso de encuestas dietéticas, medidas antropométricas, pruebas bioquímicas e inmunológicas y cómo interpretar IMC, grasa corporal y gasto energético basal.

10:38

▽ TEMA 5: LAS DIETA
9 Lecciones01:41:03
Evalúa y mejora dietas: raciones y calidad nutricional, evidencia y cambios de la dieta mediterránea en España, cálculo de necesidades y planificación práctica de menús para prevenir enfermedades y corregir déficits nutricionales

📥 5.1. Documentación a descargar en el último tema

▶ 5.2. La dieta equilibrada

Cuántas porciones diarias conviene tomar de pan integral, pasta integral, patata y arroz: entre cuatro y seis

12:03

▶ 5.3. La calidad nutricional de la dieta

Evalúa la calidad de una dieta: hábitos, distribución energética, comparación con ingestas recomendadas, perfil calórico y densidad de nutrientes para mejorar la salud.

11:15

▶ 5.4. La dieta mediterránea

Conoce la dieta mediterránea: alimentos esenciales, evidencia científica y cómo reduce riesgo cardiovascular y mejora el metabolismo

09:45

▶ 5.5. La dieta mediterránea en españa

Cómo se ha transformado la dieta mediterránea en España: sus alimentos clave, beneficios para la salud y las causas sociales y económicas detrás de su cambio.

09:33

▶ 5.6. El consumo de alimentos en españa (i)

Interpretarás por qué aumentaron diabetes, colesterol e hipertensión en España y cómo elegir alimentos domésticos más saludables según el informe de consumo 2019

11:13

▶ 5.7. El consumo de alimentos en españa (ii)

Analiza el consumo de alimentos en España 2019 y aprende qué hábitos y raciones cambiar para prevenir sobrepeso y enfermedades, con recomendaciones prácticas sobre lácteos, carnes, aceites, pescados, huevos, bebidas y azúcar.

12:39

▶ 5.8. La ingesta de energia y nutrientes en españa

Identificar cambios en la dieta española y sus efectos: prevalencia de enfermedades crónicas, reducción de energía y carbohidratos, exceso de proteínas y grasas, déficits de vitaminas y minerales y fuentes alimentarias.

20:57

▶ 5.9. El diseño de las dietas

Diseñar una dieta práctica: evaluar estado nutricional y hábitos, calcular necesidades energéticas con fórmulas, planificar menús semanales y diarios, distribuir raciones y ajustar cambios graduales para que sean aceptables.

13:38

▽ TEMA 6: DIETAS PARA ADELGAZAR
3 Lecciones00:22:32
Diseñar dietas hipocalóricas seguras y sostenibles: elegir alimentos saciantes, calcular calorías, planificar menús, comprar y cocinar sano, integrar ejercicio para preservar músculo y evitar dietas milagro y rebote.

📥 6.1. Documentación a descargar en el último tema

▶ 6.2. Las dietas hipocalóricas

Identificar y aplicar dietas hipocalóricas equilibradas seguras, integrar ejercicio para preservar masa muscular, reconocer riesgos y contraindicaciones, y evitar dietas milagro.

09:54

▶ 6.3. Sugerencias para efectuar una dieta hipocalórica

Diseñar y seguir una dieta hipocalórica segura y sostenible para perder peso: elegir alimentos saciantes, calcular calorías mínimas, planificar menús, comprar y cocinar sano y evitar el efecto rebote.

12:38

▽ TEMA 7: ALIMENTACIÓN DURANTE EL EMBARAZO
6 Lecciones00:55:29
Planificarás y supervisarás la nutrición antes y durante el embarazo, evaluando estado nutricional, pruebas y ganancia de peso, y diseñando dietas seguras con proteínas, grasas saludables, carbohidratos, fibra e hidratación.

📥 7.1. Documentación a descargar en el último tema

▶ 7.2. El estado nutricional de la gestante

Cómo planificar la nutrición antes y durante el embarazo, prevenir riesgos por déficit u obesidad, interpretar adaptaciones metabólicas y guiar la evaluación nutricional y la ganancia de peso adecuada.

09:12

▶ 7.3. Valoración nutricional de la embarazada

Cómo evaluar y monitorear el estado nutricional de la gestante: historial, encuestas dietéticas, examen físico, pruebas bioquímicas y manejo del aumento de peso.

06:58

▶ 7.4. Necesidades de macronutrientes durante el embarazo

Planificar una alimentación balanceada durante el embarazo: calorías por trimestre, fuentes de proteínas y grasas saludables, carbohidratos complejos, fibra y la hidratación recomendada.

12:01

▶ 7.5. Necesidades de micronutrientes

Vídeo no disponible: no contiene material ni lecciones, por lo que el alumno no podrá aprender contenido en este recurso.

16:55

▶ 7.6. Precauciones, recomendaciones y menús modelo

Cómo planificar una alimentación segura y nutritiva durante el embarazo: alimentos recomendados y a evitar, reparto de comidas, hidratación, suplementos solo con el médico y evitar alcohol y tabaco.

10:23

▽ TEMA 8: ALIMENTACIÓN DURANTE LA LACTANCIA
4 Lecciones00:37:59
Guía práctica para elegir alimentos, porciones y hábitos que aumentan cantidad y calidad de la leche, previenen carencias, indican cuándo usar suplementos y cómo hidratarse y distribuir raciones.

📥 8.1. Documentación a descargar en el último tema

▶ 8.2. Alimentación diferenciada durante la lactancia

Cómo mantener una lactancia nutritiva: alimentos y hábitos que aumentan cantidad y calidad de la leche, protegen la salud de la madre y favorecen el crecimiento y desarrollo del bebé.

10:01

▶ 8.3. Necesidades de nutrientes

Conoce qué nutrientes, calorías y porciones necesita la madre lactante, qué alimentos priorizar y cómo evitar carencias que afecten su salud y la calidad de la leche.

16:54

▶ 8.4. Recomendaciones y menús modelo

Qué comer y evitar durante la lactancia, cuándo recurrir a suplementos y cómo hidratarse y distribuir las raciones para proteger la salud de la madre y el correcto desarrollo del bebé.

11:04

▽ TEMA 9: ALIMENTACIÓN DURANTE LA INFANCIA
10 Lecciones01:57:36
Diseña y ajusta planes de alimentación infantiles seguros y equilibrados desde lactancia a escuela, previniendo obesidad, alergias, diabetes, deficiencias y trastornos digestivos.

📥 9.1. Documentación a descargar en el último tema

🔒

▶ 9.2. Peculiaridades de la alimentación infantil

Identificarás cómo alimentar a bebés y niños según sus etapas, crear hábitos saludables, planear menús equilibrados y prevenir problemas como obesidad y deficiencias, desde la lactancia hasta la escuela.

14:44 🔒

▶ 9.3. Las necesidades nutricionales del niño sano

Claves para planificar la alimentación infantil: energía, proteínas, grasas, carbohidratos, agua y micronutrientes esenciales según la edad.

16:29 🔒

▶ 9.4. Menús para niños menores de un año

Planificarás menús seguros y equilibrados para bebés de 4 a 12 meses: qué introducir y cuándo, porciones, higiene, prevención de alergias y restricciones sobre sal, azúcar, miel y pescados.

10:54 🔒

▶ 9.5. Menús para niños mayores de un año

Planificar menús saludables y equilibrados para niños de 1 a 12 años, incluyendo proporciones por comida, raciones diarias, opciones de alimentos y consejos para fomentar variedad, aceptación y hábitos familiares.

13:18 🔒

▶ 9.6. Alimentación de niños diabéticos

Planifica una dieta infantil para diabetes: elige carbohidratos según índice y carga glucémica, calcula la carga de porciones y aplica métodos prácticos para mantener la glucosa estable.

14:02 🔒

▶ 9.7. Alimentación de niños raquiticos y obesos

Cómo evaluar y ajustar la alimentación infantil para prevenir y tratar déficit de peso y obesidad, con pautas nutricionales, ambientales y conductuales y medidas prácticas para padres y cuidadores.

13:21 🔒

▶ 9.8. Alimentación de niños con trastornos digestivos

Detectar y diferenciar reflujo, gastroenteritis, síndrome del intestino irritable y estreñimiento en niños y aplicar medidas dietéticas prácticas y señales de alarma para actuar y acudir al pediatra.

08:37 🔒

▶ 9.9. Alimentación para niños con dislipemias

Identificarás tipos de grasas, su impacto sobre colesterol y triglicéridos, y aprenderás pautas dietéticas y alimentos recomendados para prevenir y tratar dislipemias en niños y adultos.

13:30 🔒

▶ 9.10. Alimentación para niños con otras patologias

Reconoce la enfermedad celiaca, las alergias alimentarias y la deficiencia de hierro en niños, y aplica recomendaciones nutricionales prácticas para prevención, diagnóstico temprano y alimentación complementaria segura.

12:41 🔒

▽ TEMA 10: RECOMENDACIONES PARA LA PLANIFICACIÓN DE MENÚS
6 Lecciones00:59:56
Domina la planificación de menús para adolescentes: calorías y macronutrientes según edad y sexo, vitaminas y minerales clave, prevención y detección de TCA, reducir ultraprocesados y fomentar actividad física segura.

📥 10.1. Documentación a descargar en el último tema

🔒

▶ 10.2. Alimentación en la adolescencia

Claves para entender las necesidades nutricionales en la adolescencia, corregir malos hábitos alimentarios, prevenir riesgos como dietas restrictivas y consumo de alcohol, y fomentar actividad física y una alimentación adecuada.

12:32 🔒

▶ 10.3. Necesidades de macronutrientes en la planificación de menús

Cómo planificar la alimentación en la adolescencia: calorías según edad y sexo, proporción de macronutrientes, raciones diarias recomendadas y consejos para elegir carbohidratos, proteínas y grasas saludables.

08:08 🔒

▶ 10.4. Necesidades de vitaminas y minerales

Identificarás qué vitaminas y minerales son esenciales en la adolescencia, por qué aumentan sus necesidades, sus funciones en crecimiento y metabolismo, y qué alimentos los aportan para prevenir carencias.

11:02 🔒

▶ 10.5. Trastornos de la conducta alimentaria

Identifica qué son los TCA, sus factores de riesgo, signos y tipos más comunes, y las claves de prevención y tratamiento en la adolescencia.

16:14 🔒

▶ 10.6. Recomendaciones para la planificación de menús

Planificar menús diarios saludables para adolescentes: distribuir 4 a 5 comidas, armar desayunos completos y platos equilibrados, elegir alimentos frescos y reducir ultraprocesados.

12:00 🔒

▽ TEMA 11: ALIMENTACIÓN DURANTE LA EDAD ADULTA
3 Lecciones00:25:28
Calcula tus necesidades energéticas y macros, elige alimentos para mantener IMC saludable y adapta dieta en el climaterio para conservar músculo y hueso y reducir riesgo de diabetes, osteoporosis y cardiopatía

📥 11.1. Documentación a descargar en el último tema

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▶ 11.2. Dieta y necesidades nutricionales del adulto.

Cómo calcular tus necesidades energéticas y de macronutrientes en la edad adulta y elegir alimentos que mantengan un IMC saludable y prevengan enfermedades crónicas.

17:38 🔒

▶ 11.3. Dieta recomendada durante la postmenopausia

Cómo adaptar la alimentación y los hábitos durante el climaterio para conservar masa muscular y ósea, controlar el peso y prevenir diabetes, osteoporosis y enfermedad cardiovascular.

07:50 🔒

▽ TEMA 12: ALIMENTACIÓN DURANTE LA SENECTUD
6 Lecciones01:22:00
Diseña planes nutricionales para mayores: evalúa necesidades energéticas y de nutrientes, previene carencias de vitaminas A D E K y minerales, ajusta proteínas, fibra, hidratación, texturas y suplementos.

📥 12.1. Documentación a descargar en el último tema

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▶ 12.2. Alimentación de las personas mayores

Cómo el envejecimiento afecta digestión, metabolismo, sensorialidad y estado nutricional, factores de riesgo y medidas dietéticas para prevenir carencias y mejorar la calidad de vida.

15:34 🔒

▶ 12.3. Necesidades de macronutrientes en la senectud

Identificarás cómo evaluar y planificar las necesidades energéticas y de nutrientes en personas mayores, incluyendo ajuste por actividad, proteínas, carbohidratos, grasas, fibra e hidratación segura.

19:34 🔒

▶ 12.4. Necesidades de vitaminas

Cómo identificar las necesidades, funciones, fuentes y riesgos por deficiencia de vitaminas A, D, E y K en adultos mayores, y qué afecta su absorción.

20:30 🔒

▶ 12.5. Necesidades de minerales

Identifica funciones, necesidades diarias, fuentes y riesgos por déficit o exceso de los minerales clave en personas mayores para mejorar su salud ósea y metabólica.

14:16 🔒

▶ 12.6. Las recomendaciones para la planificación de la dieta

Planificar dietas saludables y adaptadas para personas mayores: equilibrio de raciones, proteínas, hidratación, suplementos y texturas seguras para prevenir carencias y mejorar su salud y bienestar.

12:06 🔒

▽ TEMA 13: ALIMENTACIÓN PARA LA DIABETES
4 Lecciones00:55:49
Diseña y aplica un plan para controlar la diabetes: tipos, causas, síntomas, prevención y tratamiento, y una dieta con raciones, horarios y ajustes de calorías e insulina para estabilizar glucemia y reducir riesgos.

📥 13.1. Documentación a descargar en el último tema

🔒

▶ 13.2. La diabetes en la nutrición

Conoce qué es la diabetes, sus tipos, causas y síntomas, factores de riesgo, complicaciones y las pautas de prevención y tratamiento para controlarla

18:42 🔒

▶ 13.3. La alimentación del paciente diabético

Planificarás una dieta variada y equilibrada para diabetes, controlando carbohidratos, grasas, proteínas, fibra, sal y líquidos, ajustar calorías y pautas de insulina para mantener la glucemia y reducir riesgos cardiovasculares.

22:46 🔒

▶ 13.4. Planificación de la dieta para diabéticos

Cómo diseñar una dieta equilibrada para diabetes: qué comer, raciones y horarios para controlar glucosa, colesterol y peso, evitar complicaciones y planificar 5 a 6 comidas con alimentos recomendados.

14:21 🔒

▽ TEMA 14: ALIMENTACIÓN PARA ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
5 Lecciones00:50:29
Identifica enfermedades cardiovasculares, sus causas y síntomas críticos, aprende a reducir riesgos con cambios en el estilo de vida y diseña dietas DASH y mediterránea y hábitos de cocina cardiosaludables

📥 14.1. Documentación a descargar en el último tema

🔒

▶ 14.2. Enfermedades cardiovasculares (i)

Identifica las principales enfermedades cardiovasculares, sus causas y factores de riesgo modificables para prevenir complicaciones y reconocer síntomas críticos.

11:04 🔒

▶ 14.3. Enfermedades cardiovasculares (ii)

Cómo reconocer las principales enfermedades cardiovasculares, sus factores de riesgo y las medidas prácticas para prevenirlas.

13:36 🔒

▶ 14.4. Alimentos para la salud cardiovascular

Planificarás una dieta cardiosaludable: elegir grasas y proteínas adecuadas, priorizar carbohidratos integrales, aumentar frutas y verduras, reducir sal y alcohol para disminuir el riesgo cardiovascular.

14:52 🔒

▶ 14.5. La planificación de la dieta para una buena nutrición

Diseñarás una alimentación y hábitos de cocina basados en las dietas DASH y mediterránea para reducir el riesgo cardiovascular: qué comer, qué evitar, control de sal y consejos prácticos.

10:57 🔒

▽ TEMA 15: ALIMENTACIÓN PARA LA PREVENCIÓN DEL CÁNCER
3 Lecciones00:39:01
Reconocerás alimentos, nutrientes y hábitos que suben o bajan el riesgo de cáncer, técnicas de cocina recomendadas y diseñarás dietas para mantener peso, fuerza y ánimo y reducir efectos secundarios de tratamientos.

📥 15.1. Documentación a descargar en el último tema

🔒

▶ 15.2. La dieta en la prevención del cáncer

Identificarás qué alimentos, nutrientes y hábitos de vida aumentan o reducen el riesgo de cáncer y qué técnicas de cocina conviene evitar o favorecer para prevenirlo.

19:51 🔒

▶ 15.3. Dieta durante el tratamiento del cáncer

Planifica una dieta adaptada al cáncer para mantener peso, fuerza y ánimo, mejorar la tolerancia a tratamientos y mitigar problemas frecuentes como falta de apetito, disgeusia, mucositis, náuseas, vómitos, diarrea o disfagia.

19:10 🔒

▽ TEMA 16: ALIMENTACIÓN PARA LA PREVENCIÓN DE OTRAS ENFERMEDADES
5 Lecciones01:01:55
Dominarás identificación y manejo de colesterol, hipertensión, anemia ferropénica y osteoporosis: causas, cifras, riesgos y estrategias prácticas de dieta, suplementos y ejercicio para prevenir y controlar complicaciones.

📥 16.1. Documentación a descargar en el último tema

🔒

▶ 16.2. Prevención del hipercolesterolemia

Identificarás qué es el colesterol, sus funciones y fuentes, cómo lo transportan LDL y HDL, riesgos por niveles altos, objetivos recomendados y medidas de dieta y estilo de vida para prevenir o tratar la hipercolesterolemia.

16:16 🔒

▶ 16.3. Prevención de la hipertensión arterial

Cómo reconocer, medir y prevenir la hipertensión arterial: cifras normales, factores de riesgo y cambios en dieta y ejercicio para controlarla y evitar complicaciones cardiovasculares

15:13 🔒

▶ 16.4. Prevención de la anemia ferropénica

Cómo identificar causas, fases y síntomas de la anemia ferropénica y aplicar estrategias dietéticas, suplementación y hábitos para mejorar la absorción del hierro y prevenirla.

15:13 🔒

▶ 16.5. Prevención de la osteoporosis

Identificarás causas y factores de riesgo de la osteoporosis y estrategias prácticas de alimentación, ejercicio y nutrientes clave como calcio, vitamina D y K para prevenir pérdidas óseas y fracturas.

15:13 🔒

▽ TEMA 17: REQUERIMIENTOS PARA LA ALIMENTACIÓN PARA ATLETAS
5 Lecciones01:03:31
Planifica comidas y snacks antes, durante y tras el ejercicio para optimizar energía, recuperación e hidratación, selecciona porciones, alimentos clave y alternativas sin gluten.

📥 17.1. Documentación a descargar en el último tema

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▶ 17.2. Necesidades nutricionales del deportista

Planificación práctica de la alimentación deportiva: qué comer, cuánto y cuándo para optimizar energía, recuperación, hidratación y prevenir deficiencias que afectan el rendimiento

17:24 🔒

▶ 17.3. Alimentos recomendados para atletas (i)

Guía práctica sobre qué alimentos incluir en la dieta del deportista, sus nutrientes clave, fuentes de energía y recuperación, porciones orientativas y alternativas sin gluten para mantener rendimiento y salud.

15:00 🔒

▶ 17.4. Alimentos recomendados para atletas (ii)

Descubre cómo elegir y combinar verduras, hortalizas, lácteos, carnes, pescados, huevos y aceite para optimizar nutrientes y rendimiento deportivo

14:50 🔒

▶ 17.5. Planificación de la dieta

Planificar la alimentación diaria y previa a la competición: número y composición de comidas, desayunos y snacks, hidratación, ingesta durante y después del ejercicio para optimizar rendimiento y recuperación.

16:17 🔒

▽ TEMA 18: DOCUMENTACIÓN A DESCARGAR
1 Lecciones00:00:00

📥 18.1. Descargar temario en pdf

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Detalle del Curso de Nutrición

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Para obtenerlo es obligatorio aprobar los test de cada video. Así garantizamos certificaciones de calidad.

Oportunidades Laborales de los Cursos de Nutrición y Dietética

En la actualidad, los cursos de Nutrición y Dietética son altamente demandados debido a la creciente conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable y equilibrada. Cada vez más personas buscan profesionales capacitados en este campo para mejorar su calidad de vida y bienestar.

Nuestro curso de Nutrición y Dietética te brindará una formación completa y especializada en esta área. Aprenderás sobre los principios fundamentales de la nutrición, las necesidades nutricionales según las diferentes etapas de la vida, la planificación de dietas personalizadas y la promoción de hábitos alimentarios saludables.

Con el respaldo del Instituto Nacional de Estadística [INE], que prevé una creciente demanda de profesionales en el campo de la nutrición en los próximos años, esta formación te proporcionará las habilidades necesarias para destacar en el mercado laboral y trabajar en diversos entornos, como hospitales, centros de salud, empresas de catering y asesoramiento nutricional.

Nuestro compromiso es brindarte una experiencia educativa de alta calidad, con contenidos actualizados y docentes expertos en el campo de la nutrición y la dietética. Además, te ofrecemos la flexibilidad de estudiar en línea, lo que te permitirá adaptar el curso a tu ritmo y horario.

Información Detallada

Inscríbete en nuestro curso de alimentación y nutrición para una vida saludable, un programa online basado en evidencia científica que te prepara para diseñar planes personalizados y obtener una certificación propia que avala tus competencias.

Descubre nuestros cursos de nutrición y gestión de alimentos orientados a profesionales que buscan mejorar procesos, seguridad alimentaria y la planificación de servicios de catering con enfoque práctico y aplicado.

Amplía tus opciones con cursos de nutrición y bienestar online que integran nutrición deportiva, salud intestinal y herramientas de asesoramiento para promover hábitos sostenibles desde la comodidad de casa.

Profesionaliza tu proyecto con un curso de marketing nutricional diseñado para potenciar tu visibilidad, captar clientes y comunicar servicios de asesoría alimentaria de forma ética y efectiva.

Elige un curso online de nutrición o un curso de nutrición online y estudia a tu ritmo, accediendo a contenidos actualizados, casos prácticos y un certificado propio que mejora tu perfil profesional.

Valoración de los estudiantes

Promedio

4.5

8269 Votos

61%
29%
5%
1%
1%

NUESTRO EQUIPO

Supervisor de la formación de Búsqueda de Empleo y Desarrollo de Carrera

Supervisor de la formación de Búsqueda de Empleo y Desarrollo de Carrera
Tutor de Bienestar

Tutor de Bienestar
Gerente de la división de Prevención y Gestión del Acoso

Gerente de la división de Prevención y Gestión del Acoso
Consultor del apartado de Desarrollo Académico Profesional

Consultor del apartado de Desarrollo Académico Profesional
Coordinador del equipo de Oracle

Coordinador del equipo de Oracle
Responsable especialista de Gestión y Resolución De Conflictos

Responsable especialista de Gestión y Resolución De Conflictos
Jefe de Comunicación Personal y Profesional

Jefe de Comunicación Personal y Profesional
Coordinador de Nutrición

Coordinador de Nutrición
Jefe de la sección de Inglés

Jefe de la sección de Inglés
Responsable del área de SAP-ABAP

Responsable del área de SAP-ABAP
Director del departamento de Psicología

Director del departamento de Psicología
Experto en Inteligencia Emocional

Experto en Inteligencia Emocional
Encargado del departamento de Coaching y Negocios

Encargado del departamento de Coaching y Negocios

Ventajas por las que inscribirte en el Curso de Nutrición

Acceso ilimitado de por vida

Estudia a tu ritmo, cuando quieras y desde donde quieras

Aprende a tu propio ritmo

Sin horarios, sin presión. Tú marcas el ritmo

Becas de estudio

Impulsamos una formación accesible mediante becas

Diseñados por docentes expertos

Aprende de profesionales en activo con experiencia real

Formación de calidad garantizada

Contenidos actualizados y metodología práctica

Disponible en múltiples idiomas

Accede a los contenidos en el idioma que mejor se adapte a ti

Estudia cómodamente desde casa

Plataforma online optimizada para tu comodidad

Excelentes valoraciones

La satisfacción de estudiantes respalda la calidad de formación

Acceso total con un pago único

Disfruta de todo el contenido formativo sin cuotas ni pagos

Comunidad de +500.000 estudiantes

Más de medio millón en el mundo han transformado su currículum

Opiniones REALES de Estudiantes del Curso de Nutrición

Fundamentos claros y completos de nutrición

El curso me enseñó fundamentos de la nutrición de manera clara y completa me siento satisfecha con lo aprendido

Carlos Sánchez

Curso detallado y aplicable sobre nutrición

El curso ha sido una experiencia enriquecedora para aprender sobre nutrición y mejorar mis conocimientos en el tema

Sergio Flores

Aprendizaje claro y estructurado sobre nutrición

Curso de nutrición práctico con información clara y útil para aplicar en mi día a día con facilidad y beneficio

Silvia Vargas

Preguntas frecuentes sobre Nutrición

¿Qué aprenderé en un curso de nutrición?

Un curso de nutrición puede mejorar tus habilidades profesionales al proporcionarte conocimientos basados en evidencia que te permiten asesorar a clientes o pacientes sobre cómo mejorar su alimentación y salud.

Estas habilidades son especialmente valiosas para profesionales del fitness, entrenadores personales, y cualquier persona que trabaje en el ámbito de la salud y el bienestar. Además, obtendrás una certificación que puede mejorar tus oportunidades de empleo y credibilidad profesional.

¿Cuáles son las ventajas de tomar un curso de nutrición en línea?

La formación en nutrición a distancia pone a tu alcance el conocimiento para transformar hábitos de vida. Con acceso 24/7 a contenidos didácticos, podrás estudiar las propiedades de los alimentos y la planificación de dietas según tu disponibilidad.

Este método combina teoría y práctica mediante casos reales, preparándote para asesorar eficazmente. Es una oportunidad excelente para profesionalizar tu pasión por la salud y la alimentación saludable con total libertad de horarios.

¿Qué temas se cubren en un curso de nutrición deportiva?

Los cursos de nutrición deportiva cubren temas como la nutrición para el rendimiento deportivo, estrategias de hidratación, el uso de suplementos para mejorar el rendimiento y la recuperación, y la planificación de la dieta para diferentes fases del entrenamiento y competición.

También se abordan aspectos específicos como la nutrición para deportes de equipo y la gestión del peso y la composición corporal para atletas.

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