Curso Nutrición Geriatrica - Personas Mayores

1.1. ¿Qué es el envejecimiento?

05:59

1.2. Evolución del envejecimiento

04:44

1.3. ¿Cuánto tiempo puede vivir el ser humano?

05:09

1.4. Factores que inciden en la velocidad de progresión del envejecimiento

05:06

1.5. Salud mental y envejecimiento

05:04

1.6. La industria farmacéutica y la vejez

05:41

1.7. Estilo de vida en la vejez

05:21

1.8. La jubilación

04:33

1.9. El consumo de fibra

06:31

1.10. Relación entre el consumo de agua y el envejecimiento

04:49

1.11. Causas y consecuencias de la deshidratación

05:23

1.12. Suplementos nutricionales

05:03

1.13. La actividad física

05:59

1.14. Riesgos del exceso de ejercicio

05:19

1.15. Recomendaciones para incrementar la actividad física durante el día

06:31

1.16. Alteraciones fisiológicas

05:28

1.17. Alteraciones psicológicas

05:40

1.18. Alteraciones sociales

04:39

1.19. Cambios psico-biológicos que aparecen con la edad y que afectan a la nutrición

07:39

2.1. Recomendaciones para una alimentación saludable

06:05

2.2. Raciones de comidas

05:18

2.3. Requerimientos energéticos

06:30

2.4. Formas de cocción. Ventajas y desventajas

06:56

2.5. Plan alimentición básica

06:59

2.6. Relación carencia de nutrientes

07:47

2.7. Factores que provocan la desnutrición

05:50

2.8. Indicadores de desnutrición

07:51

2.9. Tipos de desnutrición

05:34

2.10. La exploración física para determinar la desnutrición

08:00

2.11. El uso de la historia clínica

06:00

2.12. El uso de la historia dietética

11:00

3.1. Macronutrientes

07:13

3.2. Los carbohidratos en la tercera edad

05:09

3.3. ¿Qué son los glúcidos?

06:13

3.4. Fuentes alimenticias ricas en glúcidos

05:11

3.5. Índice glucémico en los alimentos

06:28

3.6. Los lípidos o grasas

05:48

3.7. Fuentes alimentarias ricas en grasas

05:34

3.8. ¿Qué son las proteínas?

06:00

3.9. Necesidades proteicas

07:18

4.1. Los minerales

08:30

4.2. Importancia del calcio

05:18

4.3. Importancia del hierro

06:23

4.4. Importancia del zinc

05:31

4.5. Importancia del selenio

06:15

4.6. Importancia del magnesio

05:24

4.7. Funciones y fuentes alimenticias del cloro

06:16

4.8. Funciones y fuentes alimenticias del azufre

05:05

4.9. Funciones y fuentes alimenticias del cobalto

05:56

4.10. Funciones y fuentes alimenticias del cromo

05:34

4.11. Funciones y fuentes alimenticias del fósforo

06:07

4.12. Funciones y fuentes alimenticias del sodio

05:41

4.13. Funciones y fuentes alimenticias del flúor

05:12

4.14. Funciones y fuentes alimenticias del yodo

06:15

4.15. Funciones y fuentes alimenticias del cobre

05:53

5.1. Las vitaminas en la nutrición geriatrica

05:15

5.2. Las vitaminas hidrosolubles

05:13

5.3. Las vitaminas liposolubles

04:58

5.4. Causas del déficit de vitaminas

05:17

5.5. Importancia de la vitamina d

04:45

5.6. Importancia de la vitamina e

04:38

5.7. Importancia de la vitamina c

04:57

5.8. Importancia de la vitamina b6

04:23

5.9. Importancia del ácido fólico

05:13

5.10. Importancia de la vitamina b12

04:19

6.1. Parámetros antropométricos

05:14

6.2. Parámetros bioquímicos e inmunológicos

05:47

6.3. Valoración funcional

05:18

6.4. Valoración nutricional

05:23

6.5. Índice de Katz

05:04

6.6. Índice de Barthel

06:04

6.7. Evaluación Nutricional Mínima

05:23

6.8. Valoración global subjetiva

05:02

6.9. Índice de Riesgo Nutricional

06:48

6.10. Iniciativa de Evaluación Nutricional

05:31

7.1. Factores que influyen en la esperanza de vida

06:03

7.2. Las modificaciones del organismo

05:03

7.3. La obesidad en la adultez

05:48

7.4. Causas comunes de la obesidad

04:51

7.5. Tipos de obesidad

05:32

7.6. Problemas de salud causados por la obesidad

04:49

7.7. Alimentos limitados para las personas obesas

05:09

7.8. Alimentos recomendados para las personas obesas

04:27

7.9. Recomendaciones para ancianos obesos

05:13

7.10. Plan nutricional básico para ancianos obesos

04:15

7.11. Enfermedades cardiovasculares en la nutrición geriatrica

05:39

7.12. La hipertensión arterial

04:46

7.13. La aterosclerosis

05:09

7.14. La hipercolesterolemia

04:59

7.15. La diabetes

04:32

7.16. Modelo alimentario y ejercicios para diabéticos

02:57

7.17. Hipoglicemia

05:44

7.18. La osteoporosis

04:52

7.19. Afectaciones coronarias

05:16

8.1. Trastornos de la deglución y de la masticación

05:28

8.2. El estreñimiento

04:27

8.3. La anorexia

04:24

8.4. La pérdida de la visión

04:27

8.5. La pérdida de la movilidad

04:50

8.6. La anemia ferropénica

04:33

8.7. Alimentos ricos en hierro

04:49

8.8. ¿Cómo evitar la carencia de hierro?

04:20

8.9. Enfermedad de Alzheimer

04:19

8.10. Dieta alimenticia para enfermos de Alzheimer

04:15

8.11. Interacción medicamentos-alimentos

04:40

8.12. El consumo de alimentos contaminados

04:37

8.13. Contaminación química por la alimentación

05:04

8.14. Contaminación física por la alimentación

04:20

8.15. Contaminación biológica por la alimentación

05:10

8.16. Medidas para evitar contaminaciones alimenticias

04:32

8.17. Menopausia. Requerimientos nutricionales

06:17

9.1. La dieta basal geriátrica

05:26

9.2. Dieta absoluta

03:56

9.3. Dieta líquida

04:36

9.4. Dieta semilíquida

04:13

9.5. Dieta blanda

04:45

9.6. Dietas en crema

04:34

9.7. Dieta de fácil digestión

05:06

9.8. Dieta basal

03:31

9.9. Dietas controladas en sodio

05:48

9.10. Dieta en la insuficiencia renal

06:26

9.11. Dieta en la obesidad

06:59

9.12. Dieta en las hiperlipoproteinemias

04:30

9.13. Dieta en la diabetes

06:12

9.14. Dieta en el paciente oncológico

06:38

9.15. Nutrición enteral y alimentación por sondas

05:48

9.16. Nutrición parenteral

07:02

9.17. Dieta hipocalórica

05:45

10.1. Nutrición enteral por sonda

04:20

10.2. ¿En qué casos está recomendada la nutrición enteral?

04:26

10.3. ¿En qué casos está contraindicada la nutrición enteral?

04:16

10.4. Fármacos útiles durante la nutrición enteral

03:41

10.5. ¿Qué alimentos utilizar en dietas con sondas?

05:14

10.6. Vías de acceso en el uso de las sondas

04:30

10.7. Administración de medicamentos a través de las sondas

04:09

10.8. Tipos de sondas

04:42

10.9. Complicaciones de la nutrición enteral

04:24

10.10. Nutrición enteral domiciliaria

04:32

10.11. Nutrición parenteral

04:56

11.1 ¿Qué son los trastornos neurocognitivos?

07:00

11.2. Clasificación de los trastornos neurocognitivos

04:46

11.3. Trastorno neurocognitivo debido a enfermedad de Alzheimer

04:54

11.4. Trastorno neurocognitivo vascular

05:28

11.5. Trastorno neurocognitivo frontotemporal

04:47

11.6. Trastorno neurocognitivo debido a demencia por cuerpos de Lewy

05:06

11.7. Trastorno neurocognitivo debido a enfermedad de Parkinson

04:03

11.8. Trastorno neurocognitivo debido a infección por el virus de inmunodeficiencia humana

04:53

11.9. Trastorno neurocognitivo inducido por sustancias

04:11

11.10. Trastorno neurocognitivo debido a enfermedad de Huntington

04:31

11.11. Trastorno neurocognitivo debido a enfermedad priónica

04:11

12.1. Descargar temario en PDF