Curso de Nutrición Deportiva: rendimiento y buena salud

Domina la nutricion deportiva para maximizar rendimiento y salud: aprende a diseñar planes personalizados, periodizar macronutrientes, optimizar hidratación y recuperación con protocolos basados en evidencia, herramientas prácticas y casos reales aplicables a cualquier deportista y nivel.

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12 €
Curso de Nutrición Deportiva: rendimiento y buena salud

El curso ofrece una visión integral de la nutrición deportiva, integrando fisiología del ejercicio, análisis de necesidades energéticas y macronutrientes, además de principios de timing alimentario y recuperación. Se aborda la evidencia científica actual para fundamentar recomendaciones prácticas aplicables a deportistas de distintas disciplinas y niveles de rendimiento y metas individuales de entrenamiento.

El temario incluye evaluación nutricional, cálculo de gasto energético, periodización de macronutrientes, estrategias de hidratación y suplementación segura. Se profundiza en la planificación dietética personalizada, ajuste según fase de entrenamiento, control de peso y manejo de intolerancias o condiciones especiales, con protocolos basados en evidencia, plantillas prácticas, ejemplos de menús y casos reales.

Metodología combina lecciones teóricas, estudios de caso, ejercicios prácticos y recursos descargables. Se presentan protocolos de seguimiento y uso de herramientas de monitorización como diarios de ingesta, cálculo de macronutrientes y evaluación de composición corporal con criterios de interpretación claros y pautas para adaptar estrategias según resultados y tolerancia individual del deportista.

Al finalizar, se espera que el alumno diseñe planes nutricionales coherentes con objetivos deportivos, interprete datos fisiológicos y ajuste estrategias para competición o entrenamiento. Ideal para entrenadores, nutricionistas, preparadores físicos y deportistas interesados en aplicar conocimientos científicos a la práctica cotidiana de alto rendimiento con soporte aplicado incluido y materiales complementarios específicos.

Detalles del Curso

  • 💻 Horas de video 7
  • 🕒 Horas de estudio 56
  • 🎬 Videos 89
  • 📝 Test 89
  • 📈 Nivel Básico a Experto
  • Lenguaje Español y Multi Idioma
  • 🎓 Certificado de estudios
  • 🔓 Acceso de por vida
  • 🏵️ 7 Días de garantía
  • 💳 Pago seguro con SSL
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Objetivos del curso nutricion-deportiva

  • 🔍 Evaluar necesidades energéticas y composición corporal.
  • 🍎 Diseñar planes alimentarios personalizados por objetivos.
  • ⚖️ Gestionar peso y composición en periodizaciones.
  • 💧 Optimizar hidratación y estrategias de recuperación.
  • 📈 Interpretar datos y ajustar estrategias según resultados.

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El temario del curso incluye:

👨🏻‍🏫 19 Temas
TEMA 1: FUNDAMENTOS DEL DEPORTE Y LA ACTIVIDAD FÍSICA
4 Lecciones00:18:04
Clasificarás actividad física, ejercicio y deporte, distinguirás perfiles de deportistas y modalidades individuales, de equipo y extremas, y diseñarás entrenamientos para capacidad aeróbica, potencia y esfuerzos intermitentes.

1.1 Diferencias fundamentales entre actividad física, ejercicio y deporte

Distinguirás actividad física cotidiana, ejercicio planificado y deporte competitivo: definición, requisitos y ejemplos para diferenciar bienestar, entrenamiento y disciplina institucional.

04:42

1.2 Tipología y clasificación del deportista

Diferencia las características, motivaciones y exigencias del deportista recreacional, el atleta amateur y el profesional para ajustar objetivos y entrenamientos.

04:30

1.3 Clasificación de los deportes según su naturaleza

Distinguirás requisitos técnicos y tácticos de deportes individuales, de equipo y extremos, y cómo adaptar disciplina, comunicación y nutrición según la modalidad.

04:25

1.4 Deportes de resistencia, fuerza e intermitentes

Identificarás las diferencias entre deportes aeróbicos, anaeróbicos y mixtos y aprenderás cómo diseñar entrenamiento para mejorar capacidad aeróbica, potencia muscular y transición metabólica en esfuerzos intermitentes.

04:27

TEMA 2: INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN
4 Lecciones00:19:04
Distingue alimentación voluntaria e involuntaria, identifica factores biopsicosociales que guían elecciones, clasifica alimentos, macro y micronutrientes, y comprende la digestión desde la masticación hasta la absorción.

2.1 Conceptos básicos: Nutrición versus Alimentación

Distingue alimentación voluntaria y nutrición involuntaria, y aprende cómo factores biopsicosociales influyen en tus elecciones para optimizar salud sin caer en obsesiones.

04:52

2.2 Rueda, pirámide y clasificación de alimentos

Identifica alimentos simples y compuestos, aprende la rueda alimentaria con sus grupos y reconoce qué alimentos son energéticos, reparadores o reguladores para crear dietas equilibradas.

04:43

2.3 División general de los nutrientes

Distinguirás macronutrientes y micronutrientes, su aporte energético, estructural y regulador, y cómo combinarlos para sostener masa tisular, rendimiento y la correcta asimilación de nutrientes.

04:40

2.4 El proceso fisiológico de la digestión alimentaria

Descubre cómo la masticación y la saliva forman el bolo, cómo la epiglotis y el peristaltismo lo llevan al estómago, y cómo estómago, páncreas y bilis completan la digestión y la absorción intestinal.

04:49

TEMA 3: FISIOLOGÍA DE LA ENERGÍA Y METABOLISMO BÁSICO
5 Lecciones00:23:52
Calcula y aplica calorías: qué son, cómo se almacenan, aporte de macronutrientes, tasa metabólica basal y sus factores, efecto térmico, termogénesis por ejercicio y NEAT para ajustar calorías según objetivo deportivo.

3.1 La caloría y las bases del balance energético

Descubre qué es la caloría, cómo la termodinámica regula el balance energético, por qué se almacenan calorías sobrantes y cuántas calorías aportan proteínas, carbohidratos y grasas.

04:36

3.2 Tasa Metabólica en Reposo y Basal

Qué es la tasa metabólica basal, qué factores la alteran y cómo se diferencia del gasto energético total para planificar mejor tu dieta.

04:53

3.3 El efecto térmico de los alimentos (TEF)

Cómo calcular y aplicar el efecto térmico de los alimentos para saber cuántas calorías se gastan al digerir proteínas, carbohidratos y grasas y mejorar tu balance energético.

04:38

3.4 Gasto energético por actividad física (TEA y NEAT)

Cómo calcular y diferenciar el gasto energético: termogénesis por ejercicio, NEAT y los multiplicadores de actividad según intensidad, duración y biomecánica para estimar calorías diarias.

04:54

3.5 Cálculo del Gasto Energético Diario Total (TDEE)

Cómo calcular el gasto energético total integrando BMR, TEF, TEA y NEAT para ajustar las calorías según disciplina deportiva y objetivo: mantenimiento, pérdida de grasa o hipertrofia

04:51

TEMA 4: SISTEMAS ENERGÉTICOS EN EL DEPORTE
6 Lecciones00:30:39
Domina cómo ATP se produce y repone por fosfágenos, glucólisis anaeróbica y vía aeróbica, por qué aparece fatiga y cuándo agota el glucógeno, y cómo calcular frecuencia cardíaca y usar zonas 1 a 5 para planificar sesiones.

4.1 El ATP como moneda energética celular

Cómo el ATP almacena y libera energía, su conversión a ADP y resíntesis durante el ejercicio, y por qué las reservas musculares de ATP se agotan en segundos.

05:06

4.2 El sistema de los fosfágenos o aláctico

Cómo funciona la vía de los fosfágenos: uso de fosfocreatina y creatincinasa para generar ATP explosivo en esfuerzos de 1 a 15 segundos y su recuperación anaeróbica.

04:59

4.3 La glucólisis anaeróbica y la producción de lactato

Explica cómo la glucólisis anaeróbica genera ATP sin oxígeno, forma piruvato y lactato, causa la acidosis que limita el rendimiento y cómo el lactato se recicla en glucosa para recuperar energía.

04:57

4.4 El sistema aeróbico u oxidativo

Explicación clara del motor aeróbico: cómo el oxígeno, el ciclo de Krebs y la cadena de electrones convierten carbohidratos y grasas en ATP eficiente y producen CO2 y agua.

05:05

4.5 El continuum energético y la fatiga

Cómo se entrelazan los tres sistemas energéticos según intensidad y duración, cuándo se agotan las reservas de glucógeno y qué mecanismos fisiológicos causan la fatiga.

05:11

4.6 Zonas de entrenamiento cardiovascular y frecuencia cardíaca

Cómo calcular tu frecuencia cardíaca máxima y de reserva y usar las zonas de entrenamiento 1 a 5 para diseñar sesiones aeróbicas y anaeróbicas personalizadas.

05:21

TEMA 5: LOS CARBOHIDRATOS COMO COMBUSTIBLE PRINCIPAL
7 Lecciones00:32:39
Sabrás por qué los glúcidos son la principal fuente de energía, fotosíntesis, tipos y absorción, almidón y glucógeno, fibra y microbiota, índice y carga glucémica, cálculo gkg para deportistas y manejo de intolerancia y diabetes

5.1 Naturaleza y función de los carbohidratos

Descubre por qué los glúcidos son la principal fuente de energía, cómo las plantas los producen por fotosíntesis, por qué son esenciales para el rendimiento y el cerebro y por qué no causan directamente el aumento de grasa.

04:24

5.2 Monosacáridos y Disacáridos: Absorción rápida

Identifica glucosa, fructosa y galactosa, entiende sacarosa, maltosa y lactosa y cómo la rápida absorción de azúcares simples aporta energía inmediata y exige respuesta insulínica

04:24

5.3 Polisacáridos, almidones y glucógeno

Comprende por qué la estructura del almidón, desde amilosa hasta amilopectina y dextrinas, determina la velocidad de absorción y cómo el glucógeno muscular y hepático afectan rendimiento y saciedad.

04:47

5.4 La fibra dietética y la salud gastrointestinal

Cómo las fibras resistentes llegan al colon, alimentan la microbiota y generan ácidos grasos cortos beneficiosos, y qué diferencia práctica hay entre la fibra soluble e insoluble para tránsito y prevención

04:42

5.5 Diferencias entre Índice Glucémico y Carga Glucémica

Cómo funciona el índice glucémico y la carga glucémica, cómo se miden y por qué el tamaño de la ración y añadir proteínas, grasas o fibra modulan y amortiguan la respuesta glucémica tras comer

04:29

5.6 Necesidades diarias de carbohidratos según el deportista

Calcula los carbohidratos en gkg según tipo de atleta y entrenamiento, y elige fuentes rápidas y concentradas para cubrir altas demandas energéticas sin malestar digestivo.

04:55

5.7 Impacto de la diabetes y la intolerancia a los glúcidos

Descubre cómo identificar y tratar la intolerancia a la lactosa con lactasa o lácteos tratados, y qué opciones dietéticas y de ejercicio existen para diabetes tipo 1, 2 y gestacional

04:58

TEMA 6: LAS GRASAS Y SU PAPEL EN EL RENDIMIENTO
6 Lecciones00:27:32
Identifica aceites y grasas, comprende triglicéridos y 9 kcal por gramo, funciones energéticas y estructurales, diferencia saturadas, mono y poliinsaturadas y trans, equilibra Omega 3 y 6, dosis para deportistas y desmonta mitos.

6.1 Estructura y funciones orgánicas de los lípidos

Distingue aceites y grasas según su estado a temperatura ambiente, entiende los triglicéridos y las 9 kcal por gramo, y conoce sus funciones energéticas, protectoras, aislantes y como precursores hormonales.

04:36

6.2 Perfil lipídico: Grasas saturadas vs insaturadas

Cómo identificar fuentes de grasas saturadas, mono y poliinsaturadas y trans, entender sus efectos en la salud y aplicar recomendaciones prácticas para elegir grasas más saludables.

04:37

6.3 Los ácidos grasos esenciales y sus beneficios

Cómo equilibrar Omega 3 y 6, qué fuentes priorizar y qué dosis seguir para reducir la inflamación y acelerar la recuperación muscular en deportistas.

04:38

6.4 Colesterol y metabolismo oxidativo lipídico

Descubre cómo el colesterol y sus transportadores afectan hormonas y arterias, cómo se queman grasas en ejercicio prolongado y qué cambios dietarios recomienda la EFSA.

04:41

6.5 Mitos sobre la [quema] de grasa y el cardio en ayunas

Por qué correr en ayunas no aumenta la quema total de grasa, por qué sudar o orinar no elimina adiposidad y por qué la L carnitina no es un quemagrasas milagroso.

04:33

6.6 Recomendaciones de ingesta de grasas para atletas

Ajusta las grasas en tu dieta para optimizar rendimiento: porcentaje 15 a 30%, mínimo 1 g por kg en mujeres y adaptación según deporte y objetivo.

04:27

TEMA 7: LAS PROTEÍNAS Y EL TEJIDO MUSCULAR
6 Lecciones00:26:46
Verás cómo se forman proteínas, aminoácidos esenciales y sus funciones, valorarás calidad y digestibilidad de fuentes, balance de nitrógeno, RDA y ajustes para fuerza, prevención de sarcopenia y seguridad renal.

7.1 Fundamentos estructurales y aminoácidos esenciales

Descubre cómo los enlaces peptídicos ensamblan proteínas que forman músculo, hueso y tejido conectivo, qué aminoácidos son esenciales o no y cómo actúan en hormonas, enzimas, defensa e transporte.

04:43

7.2 Análisis del valor biológico proteico

Comprende por qué las proteínas animales tienen mayor valor biológico, cómo complementar fuentes vegetales para obtener aminoácidos esenciales y qué miden los índices de digestibilidad

04:24

7.3 El balance de nitrógeno y los estados metabólicos

Cómo medir el balance de nitrógeno y usarlo para evaluar estados anabólicos o catabólicos y entender la adaptación del cuerpo a cambios en la ingesta proteica.

04:11

7.4 Recomendaciones reales de ingesta proteica (RDA)

Descubre por qué la RDA de 0,8 gkg protege al 97,5% según la campana de Gauss, cómo ajustar proteínas para resistencia o fuerza y cómo detectar la influencia comercial.

04:35

7.5 Requerimientos proteicos en adultos mayores

Cómo frenar la sarcopenia mediante entrenamiento de fuerza y por qué la ingesta proteica recomendada es suficiente, sin beneficios claros al aumentar proteínas más allá de la dosis estándar.

04:24

7.6 Mitos sobre el daño renal y las dietas hiperproteicas

Por qué las dietas muy ricas en proteínas no dañan riñones sanos, cómo el cuerpo elimina el exceso y cuándo sí existe riesgo por enfermedad renal previa.

04:29

TEMA 8: MICRONUTRIENTES: VITAMINAS, MINERALES Y ANTIOXIDANTES
5 Lecciones00:24:20
Cómo evaluar necesidades y riesgos de vitaminas y minerales, distinguir hidrosolubles y liposolubles, prevenir deficiencias como vitamina D y hierro en deportistas, optimizar absorción y usar suplementos seguros frente a megadosis

8.1 El rol catalizador de los micronutrientes

Identificarás cómo vitaminas y minerales actúan como coenzimas para optimizar metabolismo, cuándo los suplementos solo corrigen déficits y cómo evaluar RDA, EAR y riesgos por exceso.

04:50

8.2 Análisis de las vitaminas esenciales

Identifica las diferencias entre vitaminas hidrosolubles y liposolubles, cómo se sintetiza y cómo prevenir la deficiencia de vitamina D3, la función de la vitamina K y qué alimentos incluir para evitar carencias.

04:49

8.3 Minerales, oligoelementos y electrolitos clave

Conoce las diferencias entre minerales mayoritarios y oligoelementos, detecta el riesgo de déficit de hierro en deportistas y aprende a mejorar su absorción con alimentos frescos y suplementos adecuados.

04:57

8.4 Manejo del estrés oxidativo y radicales libres

Identificarás el origen y daño de los radicales libres, cómo el ejercicio intenso los aumenta y qué alimentos antioxidantes mejoran la recuperación muscular.

04:52

8.5 Toxicidad y contraindicaciones del exceso de micronutrientes

Por qué las megadosis no aumentan el rendimiento, qué efectos tóxicos causan y cómo priorizar alimentos completos o multivitamínicos de baja dosis para evitar bloqueos de absorción y deficiencias.

04:52

TEMA 9: HIDRATACIÓN Y REPOSICIÓN DE FLUIDOS
6 Lecciones00:29:19
Identificar señales de deshidratación y hiponatremia, medir tasa de sudoración y diseñar un plan de hidratación personalizado con qué beber, cuándo y cuánto reponer para mantener rendimiento y seguridad.

9.1 Termorregulación y la importancia del agua

Descubre cómo el cuerpo enfría el calor metabólico mediante la sudoración, por qué la pérdida de plasma afecta al corazón y al rendimiento, y cómo una hidratación adecuada mantiene el rendimiento y previene el colapso.

04:34

9.2 Efectos adversos de la deshidratación deportiva

Cómo detectar y prevenir la deshidratación en deportistas: impacto del déficit de agua en el rendimiento, signos y color de orina, y por qué la ropa sintética para sudar es peligrosa.

05:14

9.3 Pautas y protocolos de hidratación estratégica

Estrategias prácticas de hidratación antes durante y después del ejercicio: qué beber y cuándo, cómo reemplazar sudor y cuánto reponer con electrolitos para evitar deshidratación o hiponatremia.

05:19

9.4 Evaluación de la pérdida de líquidos y tasa de sudoración

Medir tu tasa de sudoración con peso antes y después, litros ingeridos y tiempo, y diseñar un plan de rehidratación personalizado con tomas fraccionadas cada 15 o 20 minutos.

04:38

9.5 Clasificación y uso de bebidas deportivas

Cómo elegir y usar bebidas deportivas según su osmolalidad y composición para optimizar hidratación, absorción y rendimiento, y por qué zumos, sodas o agua pura pueden fallar en esfuerzos prolongados.

04:57

9.6 El riesgo de hiponatremia y la intoxicación por agua

Cómo detectar y prevenir la hiponatremia en deportes de resistencia: causas, síntomas y pautas de hidratación segura.

04:37

TEMA 10: TEMPORIZACIÓN DE NUTRIENTES
5 Lecciones00:22:30
Domina la planificación nutricional deportiva: balance calórico y macros, qué comer y cuándo antes, durante y tras el entrenamiento para reponer, hidratar y recuperar músculo.

10.1 Jerarquía nutricional y el principio de prioridades

Entenderás por qué el balance calórico y los macros determinan el éxito nutricional y por qué la sincronización y los suplementos son secundarios.

04:34 🔒

10.2 Abastecimiento previo al entrenamiento (Pre-entreno)

Cómo elegir alimentos y tiempos antes de entrenar para evitar grasas y fibra que retrasan el vaciado, priorizar carbohidratos de rápida absorción y optar comida 2 a 4 h antes o snack azucarado en los 45 minutos previos

04:31 🔒

10.3 Nutrición durante el esfuerzo (Intra-entreno)

Cómo y cuándo aportar carbohidratos y electrolitos en el entrenamiento: elegir geles o bebidas de rápida absorción y dosificarlos entre 30 y 90 g por hora según duración e intensidad

04:27 🔒

10.4 Optimización post-entrenamiento

Cómo aplicar tras el esfuerzo las tres erres: rehidratar, reponer glucógeno y reparar músculo, combinar carbohidratos rápidos con proteínas y usar batidos líquidos para acelerar la recuperación.

04:40 🔒

10.5 Desmintiendo la urgencia de la ventana anabólica

Descubre por qué la ventana anabólica de 30 minutos es un mito, cuánto tiempo sigue receptivo el músculo para proteínas y cuándo sí es urgente reponer carbohidratos.

04:18 🔒

TEMA 11: NUTRICIÓN PARA LA PÉRDIDA DE GRASA Y MODIFICACIÓN CORPORAL
5 Lecciones00:21:04
Diseña un déficit calórico personalizado y seguro para perder 0,5 a 1 kg por semana preservando masa muscular y metabolismo, ajustando proteínas y carbohidratos, priorizando alimentos saciantes y combinando fuerza, LISS y HIIT.

11.1 Establecimiento de un déficit calórico funcional

Diseña un déficit calórico personalizado y seguro para perder grasa 0,5 a 1 kg por semana, preservando músculo y evitando la ralentización metabólica con recortes prudentes y controlados.

04:11 🔒

11.2 Riesgos de la restricción extrema y dietas yoyo

Cómo el ayuno extremo y las dietas milagro provocan catabolismo muscular y desequilibrios hormonales, generan efecto rebote con grasa visceral y daño psicológico, y por qué solo cambios de estilo de vida progresivos funcionan.

04:06 🔒

11.3 Estrategias de retención de masa magra durante el corte

Cómo ajustar proteínas y carbohidratos en déficit calórico para preservar masa muscular, mantener rendimiento en el entrenamiento y evitar la caída del metabolismo basal.

04:05 🔒

11.4 Gestión de la saciedad, volumen y frecuencia alimentaria

Usar alimentos de alto volumen y baja densidad calórica, fibra y agua, y comidas fraccionadas para aumentar la saciedad, estabilizar hormonas y facilitar la pérdida de peso sin pasar hambre.

04:20 🔒

11.5 Programación del ejercicio para potenciar la pérdida de grasa

Combinarás entrenamiento de fuerza intenso con LISS y HIIT y planificarás semanas alternadas para conservar masa muscular durante dieta y maximizar la quema de grasa y recuperación.

04:22 🔒

TEMA 12: NUTRICIÓN PARA LA HIPERTROFIA Y GANANCIA DE PESO
4 Lecciones00:19:01
Diseña un plan para ganar músculo sin grasa ni malestar: entiende hipertrofia vs hiperplasia, aplica un superávit del 20%, proteínas 0,8 a 2 gkg, 5 a 10 gkg carbohidratos, tensión 7 a 12 reps y multiarticulares

12.1 Bases del superávit calórico controlado

Distinción entre hipertrofia e hiperplasia, cómo aplicar un superávit calórico óptimo del 20% y qué ganancias musculares reales esperar según tu genética y sexo.

04:47 🔒

12.2 Reparto de macronutrientes para el volumen muscular

Cómo saturar depósitos de glucógeno con 5 a 10 g de carbohidratos por kg y hasta 70% de calorías, ajustar proteína entre 0,8 y 2 gkg y priorizar el superávit calórico para ganar masa muscular.

04:47 🔒

12.3 Estrategias prácticas de alta densidad calórica

Transformar la ingesta para ganar masa sin malestar: usar alimentos de alta densidad energética, batidos hipercalóricos y un plan de comidas frecuente para alcanzar el superávit sin fatiga digestiva.

04:43 🔒

12.4 Estímulo mecánico y entrenamiento de resistencia

Uso de tensión mecánica, rangos de 7 a 12 repeticiones y RIR, y prioridad de ejercicios multiarticulares para provocar hipertrofia real y convertir calorías en músculo en lugar de grasa.

04:44 🔒

TEMA 13: DIETAS ESPECÍFICAS EN EL DEPORTE
4 Lecciones00:18:53
Prepara planes veganos y vegetarianos para atletas que igualen fuerza, potencia y resistencia a omnívoros, combinando cereales y legumbres o soja para proteínas, mejorando hierro y zinc y suplementando B12 y evitando la cetosis

13.1 Adaptabilidad del rendimiento en dietas basadas en plantas

Distinguir protocolos vegetarianos y veganos y aplicar una planificación nutricional que garantice fuerza, potencia y resistencia equivalentes a omnívoros en el deporte de alto rendimiento.

04:47 🔒

13.2 Combinación de proteínas vegetales para atletas veganos

Cómo asegurar aminoácidos completos en dieta vegetal para mantener reparación e hipertrofia: complementar cereales y legumbres, y aprovechar la soja.

04:43 🔒

13.3 Control de micronutrientes críticos en dietas veganas

Cómo aumentar la absorción de hierro y zinc en dietas vegetales y por qué la suplementación de vitamina B12 es imprescindible para deportistas.

04:44 🔒

13.4 Limitaciones de la dieta cetogénica en el deporte

Cómo la dieta cetogénica agota glucógeno, provoca pérdida muscular, acumula amoníaco y reduce el rendimiento en esfuerzos de alta intensidad.

04:39 🔒

TEMA 14: NUTRICIÓN PARA EL DÍA DE LA COMPETICIÓN
4 Lecciones00:18:19
Gestionarás glucógeno y carga, ajustarás carbohidratos la semana previa, planificarás pérdida de peso para pesaje sin deshidratación y programarás ingesta e hidratación en competición para evitar malestar gástrico.

14.1 El protocolo de carga de carbohidratos

Estrategia práctica para vaciar y sobrecompensar glucógeno, reducir la carga de entrenamiento y ajustar los carbohidratos la semana previa a una prueba de resistencia.

04:49 🔒

14.2 Alcanzar el peso para deportes por categorías

Cómo planificar una pérdida de peso segura para el pesaje, evitando deshidratación extrema, preservando masa muscular y gestionando el efecto del glucógeno y el agua en la báscula.

04:34 🔒

14.3 Abordaje nutricional para controlar los nervios pre-competitivos

Cómo prevenir y manejar trastornos digestivos por estrés precompetitivo: qué comer, qué evitar y por qué elegir alimentos líquidos y ya probados antes de la prueba.

04:32 🔒

14.4 Estrategias de alimentación durante y entre pruebas

Cómo programar la ingesta de carbohidratos e hidratación durante pruebas largas y torneos con eliminatorias para mantener energía y evitar malestar gástrico.

04:24 🔒

TEMA 15: EVALUACIÓN DE LA COMPOSICIÓN CORPORAL
4 Lecciones00:19:24
Calcula e interpreta el IMC y sus límites en atletas, cuándo usar análisis composicional, distingue tipos de grasa y su impacto, aprende técnicas de medición y cómo la distribución visceral eleva riesgo cardiovascular y hepático.

15.1 El Índice de Masa Corporal y sus restricciones deportivas

Cómo calcular e interpretar el IMC, reconocer sus rangos y limitaciones en atletas hipertrofiados y cuándo usar análisis composicional para diseñar planes nutricionales adecuados.

04:59 🔒

15.2 Clasificación y distribución de la grasa corporal

Distinguirás grasa esencial, de reserva e intramuscular, su impacto en salud y rendimiento y, en este vídeo, por qué la reducción localizada es fisiológicamente imposible

04:48 🔒

15.3 Tecnologías de evaluación: Bioimpedancia, Plicometría y DEXA

Técnicas para medir y comparar la composición corporal: uso e interpretación de plicómetros, limitaciones de la impedancia bioeléctrica por la hidratación y por qué DEXA y el pesaje hidrostático son el patrón oro

04:51 🔒

15.4 Implicaciones de la obesidad central y periférica

Reconocerás cómo genes y hormonas determinan la distribución de grasa, medir cintura cadera para evaluar riesgo cardiovascular y por qué la grasa visceral aumenta riesgo de infartos y enfermedades hepáticas.

04:46 🔒

TEMA 16: SUPLEMENTACIÓN DEPORTIVA I: BASES Y CLASIFICACIÓN
4 Lecciones00:19:12
Detectar sellos antidopaje y riesgo de contaminación en suplementos, distinguir los validados por la ciencia de los ineficaces o peligrosos y evaluar evidencia, dosis, diseño y conflictos para elegir ayudas ergogénicas seguras.

16.1 Evaluación de seguridad y calidad en suplementos

Identificar certificaciones independientes y sellos antidopaje, detectar riesgos de contaminación en suplementos y elegir productos seguros para proteger la salud y la carrera deportiva.

04:51 🔒

16.2 El sistema de clasificación ABCD para ayudas ergogénicas

Identifica qué suplementos deportivos están validados por la ciencia, cuáles tienen evidencia limitada o nula y cuáles son peligrosos y prohibidos, para elegir ayudas ergogénicas seguras y efectivas.

04:43 🔒

16.3 Análisis crítico de estudios y evidencia científica

Identificarás conflictos de interés en estudios de suplementos, distinguirás la jerarquía de evidencia y aprenderás a evaluar dosis, diseños y financiamiento para interpretar críticamente resultados y titulares mediáticos.

04:45 🔒

16.4 Revisión de suplementos con evidencia limitada o nula

Identifica por qué HMB, precursores de óxido nítrico y suplementos como colágeno o cetonas exógenas carecen de respaldo sólido en atletas entrenados y cuándo no vale la pena invertir en ellos.

04:53 🔒

TEMA 17: SUPLEMENTACIÓN DEPORTIVA II: AYUDAS ERGOGÉNICAS ESPECÍFICAS
5 Lecciones00:23:09
Domina el uso de creatina para ATP, protocolos para potencia e hipertrofia, batidos peptídicos y tipos de suero, cafeína dosificada por kg y ciclos para evitar habituación, bicarbonato y beta alanina, BCAA y glutamina.

17.1 Monohidrato de Creatina: Mecanismo de acción y dosificación

Cómo la creatina eleva la fosfocreatina y acelera la resíntesis de ATP, genera voluminización e hipertrofia muscular y qué protocolos de carga o mantenimiento usar para mejorar el rendimiento explosivo.

04:45 🔒

17.2 Análisis de los suplementos proteicos y sueros de leche

Cómo usar batidos peptídicos como comida líquida práctica, distinguir aislado, concentrado e hidrolizado, y elegir sueros de calidad para evitar aditivos y metales perjudiciales

04:33 🔒

17.3 Efectos de la cafeína en la resistencia y concentración

Cómo usar la cafeína para retrasar la fatiga: dosis ergogénica por kg, evitar habituación con ciclos de abstinencia y elegir suplementos encapsulados para dosificar y sincronizar el pico energético.

04:35 🔒

17.4 Uso de Beta-alanina y Bicarbonato de sodio

Cómo bicarbonato y beta-alanina amortiguan la acidez muscular, diferencias entre uso agudo y carga crónica, y cómo dosificar la beta-alanina para evitar el hormigueo.

04:37 🔒

17.5 Evaluación de los BCAAs y la Glutamina

Protección muscular con BCAA en ayuno, funciones de la glutamina en inmunidad e intestino, y por qué estos suplementos no superan a la proteína real.

04:39 🔒

TEMA 18: APLICACIÓN PRÁCTICA Y DISEÑO DE PLANES NUTRICIONALES
5 Lecciones00:23:11
Domina apps y bases de datos nutricionales, mide porciones en gramos, desglosa recetas y valida cálculos con IA, calcula mantenimiento y déficit, reparte macros y diseña nutrición pre intra y post entreno.

18.1 Tecnologías y aplicaciones para el monitoreo de macros

Cómo usar apps y bases de datos nutricionales, medir porciones en gramos, desglosar recetas compuestas y validar cálculos con IA para controlar macros y alcanzar objetivos energéticos y de recomposición corporal.

04:39 🔒

18.2 Sistema de alimentos equivalentes y creación de menús

Usa equivalencias de alimentos y guías visuales para intercambiar porciones sin alterar calorías, estimar gramajes sin báscula y automatizar la pirámide nutricional en hojas de cálculo.

04:32 🔒

18.3 Diseño práctico de un plan para reducción de grasa

Calcular la tasa metabólica de mantenimiento, aplicar un déficit del 15% y repartir gramos de carbohidratos, grasas y proteínas ajustando márgenes hasta cuadrar las calorías.

04:41 🔒

18.4 Estrategias para atletas con entrenamientos intermitentes

Calcular el multiplicador de actividad y diseñar la periodización calórica y de carbohidratos para prevenir la fatiga y optimizar el rendimiento en deportistas de esfuerzo intermitente.

04:39 🔒

18.5 Integración de la temporización en la rutina diaria

Organizar la nutrición pre, intra y post entreno: qué comer y cuándo, cómo asignar equivalentes para cubrir carbohidratos y proteínas y distribuir el resto en comidas principales para maximizar recuperación y rendimiento.

04:40 🔒

TEMA 19: DESCARGA DOCUMENTACIÓN PDF
1 Lecciones00:00:00

📥 19.1 Descarga documentación PDF

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Detalle del Curso de nutricion-deportiva

Formación en nutrición deportiva para desempleados

Curso práctico de nutrición deportiva con fundamentos científicos, macronutrientes, timing y suplementación aplicada al entrenamiento.

Metodología online, contenidos actualizados, casos prácticos y evaluación continua. Precio para desempleados 6€. Acceso a materiales y tutorías especializadas que facilitan integración laboral mediante competencias técnicas evidentes y orientación profesional.

Formación bonificada en nutrición deportiva para trabajadores

Programa adaptado a empresas y trabajadores, con contenidos sobre nutrición, planificación energética y recuperación postentreno.

Formación bonificada compatible con crédito de formación, metodología online y casos prácticos. Precio bonificado para trabajadores 6€. Certificación interna tras evaluaciones que acredita competencias aplicables en entornos deportivos y sanitarios.

Certificado de la formación

Certificado emitido por la entidad formadora que resume los contenidos y competencias adquiridas en nutrición deportiva. Incluye módulos evaluados mediante tests teóricos y prácticos, seguimiento de casos y comprobación de resultados en planes nutricionales.

Aunque no es oficial, su validez curricular es alta cuando se superan los tests, porque evidencia conocimientos aplicados y competencias prácticas verificadas. Los empleadores y centros de formación valoran este tipo de acreditación para selección y desarrollo profesional.

Salidas laborales en nutrición deportiva

Salidas profesionales orientadas al deporte, salud y rendimiento: asesor nutricional en clubes y gimnasios, consultoría para deportistas amateurs y profesionales, diseño de planes personalizados y seguimiento dietético en centros de entrenamiento. Competencias en evaluación nutricional, periodización de la dieta y estrategias de recuperación.

Posibilidades en programas de alto rendimiento, centros de salud, empresas de nutrición deportiva y proyectos de educación alimentaria. Trabajo conjunto con entrenadores, preparación de protocolos y gestión de programas nutricionales adaptados al deporte y la competición profesional.

Valoración de los estudiantes

Promedio

4.5

16676 Votos

66%
21%
6%
3%
3%

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Opiniones REALES de Estudiantes del Curso de Nutrición Deportiva Pro

Preguntas frecuentes sobre Nutrición Deportiva Pro

¿Cuáles son las salidas profesionales en el sector del deporte y el fitness?

El sector deportivo ofrece múltiples opciones laborales con alta demanda. Los perfiles más buscados incluyen preparadores físicos de alto rendimiento, directores y gestores de centros deportivos, readaptadores de lesiones, y entrenadores personales especializados en poblaciones específicas o atletas de élite.

¿Cuánto cobra un profesional experto en entrenamiento deportivo?

El salario de un profesional del fitness varía según su grado de especialización. Mientras que un perfil base puede rondar los 18.000€ anuales, un experto con formación avanzada que trabaja en el alto rendimiento o en la gestión de clubes deportivos puede superar fácilmente los 30.000€ o 40.000€ anuales, dependiendo de su experiencia y cartera de clientes.

¿Qué estudiar para destacar como preparador físico y experto en fitness?

Para diferenciarte en el mercado actual, la formación continua es clave. Más allá de grados como CCAFYDE o formaciones técnicas como TSAF, las empresas buscan profesionales con especializaciones superiores en áreas como la biomecánica, la fisiología del esfuerzo, la prevención de lesiones y la planificación avanzada del entrenamiento.

¿Qué diferencia hay entre un monitor de gimnasio y un especialista en alto rendimiento?

La principal diferencia radica en el nivel de conocimientos científicos y la personalización. Mientras que un monitor suele guiar clases grupales o instruir sobre rutinas generales, un especialista evalúa biomarcadores, aplica evidencia científica actual y planifica ciclos de entrenamiento complejos para exprimir al máximo el rendimiento físico sin riesgo de lesión.

¿Cuáles son las tendencias actuales con más futuro en la industria del fitness?

Actualmente, el mercado del fitness se dirige hacia la hiper personalización. Las áreas con mayor crecimiento son el entrenamiento de fuerza enfocado a la salud y longevidad, la integración de tecnología wearable para el análisis de datos [Big Data en el deporte] y los enfoques multidisciplinares que unen ejercicio, nutrición y descanso.

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