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7.7. Valoración de los problemas detectados

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Transcripción

Con el fin de cumplir con los principios de buenas prácticas, es necesario evaluar cada posible problema o riesgo identificado en la instalación debido a la presencia de alérgenos, y evaluar la posibilidad de contacto cruzado como "probable" o "improbable".

Además, se debe garantizar que las medidas de control utilizadas para reducir la probabilidad de contacto cruzado sean prácticas y eficaces. Deben documentarse las razones de porqué se realiza la evaluación.

Para realizar esta valoración es necesario tener en cuenta varios puntos:

  • Si se están cumpliendo los principios de buenas prácticas de fabricación.
  • La posibilidad de mejorar las prácticas de gestión de riesgos existentes.

Determinar cuál es la posibilidad en condiciones de trabajo normales de ocurrencia ...... Si quieres seguir con los estudios te ofrecemos una super oferta, podras acceder a todos los cursos de la web por un unico pago de ???

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