Dieta sin gluten en eventos sociales

La vida social puede ser complicada para alguien que sigue una dieta sin gluten, ya que muchas veces no es fácil encontrar opciones seguras en eventos como bodas, cumpleaños y cenas de empresa. Sin embargo, hay algunas estrategias que se pueden seguir para minimizar el riesgo de contaminación cruzada y disfrutar del evento sin preocupaciones.

En primer lugar, es importante comunicar tus necesidades dietéticas con anticipación al anfitrión del evento o al restaurante donde se celebrará. Muchos establecimientos tienen opciones sin gluten en su menú o pueden adaptar platos existentes para que sean seguros. Si se trata de un evento en casa, el anfitrión puede preparar algunos platos sin gluten o proporcionar información sobre los ingredientes de los platos que se servirán.

Si no es posible hablar con el anfitrión o no se siente cómodo preguntando sobre las opciones sin gluten disponibles, otra estrategia es llevar algunos bocadillos o platos preparados en casa que se sepa que son seguros. De esta manera, se puede disfrutar del evento sin preocupaciones y sin tener que depender de opciones que puedan contener gluten.

Cuando se llega al evento, es importante hablar con el personal del restaurante o del catering para asegurarse de que se entienden