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Test Dieta sin gluten en eventos sociales
Temario
1ª PREGUNTA: ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE COMUNICAR TUS NECESIDADES DIETÉTICAS CON ANTICIPACIÓN AL ANFITRIÓN DEL EVENTO O AL RESTAURANTE DONDE SE CELEBRARÁ?
Para asegurarte de que habrá opciones sin gluten disponibles
Para que puedan adaptar platos existentes para que sean seguros
Para que te informe sobre los ingredientes que se utilizarán
Todas las anteriores
2ª PREGUNTA: ¿QUÉ ESTRATEGIAS PUEDEN UTILIZAR LAS PERSONAS CON DIETA SIN GLUTEN EN EVENTOS SOCIALES PARA EVITAR LA EXPOSICIÓN ACCIDENTAL?
Evitar totalmente los eventos sociales
Llevar su propia comida y bebida
Hacer una excepción en la dieta ese día
Evitar comer en el evento
3ª PREGUNTA: ¿ES ADECUADO QUE LAS PERSONAS CON DIETA SIN GLUTEN PIDAN PLATOS ESPECIALES EN EVENTOS SOCIALES?
Sí, siempre y cuando se comuniquen con antelación
No, es mejor llevar su propia comida
No, deberían adaptarse a lo que se sirve en el evento
Depende de la situación y de la relación con los organizadores
4ª PREGUNTA: ¿CÓMO PUEDEN SABER LOS ORGANIZADORES DE EVENTOS SOCIALES SI ES NECESARIO OFRECER ALIMENTOS SIN GLUTEN?
Ofrecer opciones vegetarianas y veganas
Consultar con un dietista o nutricionista
Comunicarse con los invitados con antelación
No ofrecer alimentos que contengan gluten
5ª PREGUNTA: ¿CÓMO PODEMOS MINIMIZAR EL RIESGO DE CONTAMINACIÓN CRUZADA EN UN EVENTO?
Servirnos los alimentos antes que los demás invitados
Esperar a que todos se sirvan los alimentos
Utilizar solo los utensilios para servirnos los alimentos
Ninguna de las anteriores
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