Clasificación de las alergias

Las alergias se clasifican atendiendo al tipo de respuesta inmunológica que se produce en dos grupos:

• Alergias mediadas por IgE.

• Alergias no mediadas por IgE.

Alergias mediadas por IgE: Se consideran “verdaderas alergias”, porque provocan reacciones bien definidas.

Síntomas de las alergias mediadas por IgE: Aparecen en menos de una o dos horas, se producen con cantidades mínimas de alimentos. Se manifiestan con los siguientes síntomas:

• Síntomas cutáneos: Urticaria, inflamación de la cara.

• Síntomas respiratorios: Broncoespasmos, edemas de la cavidad nasal y garganta.

• Síntomas gastrointestinales: Dolor, náuseas, vómitos, cólicos, diarreas.

• Anafilaxia: Arritmias cardiacas, hipotensión, pérdida de la conciencia.

Diagnóstico de las alergias mediadas por IgE: Se diagnostican teniendo en cuenta la historia clínica, auxiliándose de pruebas inmunológicas, confirmándose mediante pruebas de exclusión y provocación.

Tratamiento de las alergias mediadas por IgE: Evitar estrictamente el consumo de alimento que le provoque la alergia.

Alergias no mediadas por IgE: Se originan por mecanismos inmunológicos no definidos con precisión, participan células y anticuerpos, unas veces con participación mixta, otras solo células o sólo anticuerpos. Síntomas de las alergias no mediadas por IgE: Los síntomas se producen generalmente con una mayor cantidad de alimento que en el caso de las alergias mediadas por IgE, y tardan en aparecer más de dos horas tras la ingestión.

Diagnóstico de las alergias no mediadas por IgE: Se realiza generalmente después de descartada la alergia mediada por IgE, analizando el vínculo ingesta-síntomas, comprobándola mediante pruebas de provocación.

Tratamiento de las alergias no mediadas por IgE: Evitar estrictamente el consumo de alimento que le provoque la alergia.