1ª PREGUNTA: LA MAESTRA DESCUBRE QUE TODOS LOS NIÑOS DE LA CLASE ESTÁN PADECIENDO SÍNTOMAS DE TRASTORNOS ESTOMACALES DESPUÉS DEL ALMUERZO. ¿CREE USTED QUE PUEDEN SER CONSECUENCIA DE LA INGESTIÓN DE UN ALÉRGENO?"

Sí, los alérgenos son sustancias capaces de inducir reacciones inapropiadas en el organismo
No, los alérgenos son sustancias capaces de inducir reacciones inapropiadas en el organismo en personas susceptibles, por lo que es muy poco probable que todos los integrantes de una clase sean suscep

2ª PREGUNTA: ¿QUÉ PORCIENTO DEL ALIMENTO OCUPAN LAS SUSTANCIAS ALERGÉNICAS?

No, porque los alérgenos poseen una gran potencia biológica, por lo que pequeñas cantidades de sustancias pueden desencadenar síntomas complejos
Sí, para que el alérgeno sea capaz de inducir una reacción inapropiada del organismo tiene la persona susceptible que ingerir una gran cantidad de sustancia alergénica

Sí, los efectos del alérgeno aparecen en la persona susceptible a solo unos minutos de ingerido el alimento
No, el tiempo que tardan en aparecer los síntomas, después de haber ingerido una sustancia alergénica, puede ser apenas de unos minutos en unos casos y puede tardar horas en otros

Los alérgenos se clasifican teniendo en cuenta la intensidad de las reacciones que provoquen en las personas susceptibles, en dos grupos, alérgenos mayores y alérgenos menores
Los alérgenos se clasifican teniendo en cuenta el número de individuos que reaccionan ante ellos, en dos grupos, alérgenos mayores y alérgenos menores

Cuando somos sensibles a aquellos alérgenos contenidos en la sustancia, ante los cuales reaccionan la mayoría de los individuos sensibles a esa sustancia
Cuando somos sensibles a aquellos alérgenos que provocan respuestas severas de nuestro organismo

Cuando somos sensibles a aquellos alérgenos que provocan respuestas ligeras de nuestro organismo
Cuando somos sensibles a aquellos alérgenos contenidos en la sustancia, ante los cuales reaccionan sólo una pequeña parte de los individuos sensibles a esa sustancia