El glucomanano en la nutrición holítica

El glucomanano es uno de los complementos más importantes en la pérdida de peso. De hecho, para muchos nutricionistas, es el único que ha demostrado su efectividad a lo largo del tiempo. Antes de incluir el glucomanano en tu dieta, es importante analizar varias cuestiones clave.

A continuación, revisaremos los aspectos fundamentales que caracterizan a este complemento, su funcionalidad, método de empleo y recomendaciones. Sus características son tan particulares que hoy en día no podemos definir al glucomanano ni como un alimento ni como un medicamento. Es esencial entender el propósito de su consumo antes de considerarlo un complemento alimenticio.

¿Qué es?

El glucomanano es definido como un complemento alimenticio debido a sus características como fibra altamente hidratante. Ser altamente hidratante significa que, al añadirle agua, su volumen aumenta considerablemente. Como fibra, no se digiere ni aporta nutrientes, ya que no reacciona con las enzimas.

Por estas características, el glucomanano se utiliza en la elaboración de pastas que aportan menos de una décima parte de las calorías de una pasta tradicional. También se puede adquirir en forma de suplementos en pastillas, que se deben tomar media hora antes de las comidas y acompañadas de agua.

¿Por qué se consume?

El glucomanano no aporta valor nutritivo alguno. La razón de su consumo es que, al ocupar un volumen tan alto sin aportar calorías, puede ser un buen complemento para saciar el apetito. También se le asocia con la reducción del estreñimiento y otros efectos relacionados con la digestión. Sin embargo, estos son efectos normales de la ingesta de fibras. Lo que realmente hace especial al glucomanano es su efectividad para controlar el apetito.

Riesgos de su consumo

El glucomanano puede no ser tan inofensivo como parece. Su alta capacidad para absorber agua puede ser peligrosa; de hecho, en algunas modalidades de preparación, su consumo está prohibido para niños debido al riesgo de asfixia al hincharse con el agua.

Además, el glucomanano puede reducir la absorción de nutrientes de otros alimentos al limitar su descomposición y arrastrarlos en el tracto digestivo. Esto también afecta a vitaminas y alimentos solubles en grasa, por lo que es importante ajustar tu dieta antes de añadirlo como complemento.

Beneficios

Además de su capacidad para saciar el apetito, el glucomanano ofrece otros beneficios asociados a su consumo.

El glucomanano puede ayudarte a reducir