VI
American Virgin Islands | United States Virgin IslandsAS
Amerika Sāmoa | American SamoaAD
Andorra | AndorraAO
Angola | AngolaAI
Anguilla | AnguillaAQ
Antarctica | AntarcticaAG
Antigua and Barbuda | Antigua and BarbudaNZ
Aotearoa | New ZealandAR
Argentina | ArgentinaAW
Aruba | ArubaAU
Australia | AustraliaAZ
Azərbaycan | AzerbaijanBS
Bahamas | BahamasBB
Barbados | BarbadosPW
Belau | PalauBE
België - belgique - Belgien | BelgiumBZ
Belize | BelizeBJ
Bénin | BeninBM
Bermuda | BermudaBO
Bolivia - Buliwya - Wuliwya - Volívia | BoliviaBA
Bosna i Hercegovina - Боснa и Херцеговинa | Bosnia HerzegovinaBW
Botswana | BotsuanaBR
Brasil | BrazilIO
British Indian Ocean Territory | British Indian Ocean TerritoryBN
Brunei Darussalam | BruneiBF
Burkina Faso | Burquina FasoCV
Cabo verde - Kabu Verdi | Cape VerdeCM
Cameroun - Kamerun | CameroonCA
Canada | CanadaKY
Cayman Islands | Cayman IslandsCZ
Česko | Czech RepublicCL
Chile | ChileCO
Colombia | ColombiaCR
Costa Rica | Costa RicaCI
Côte d´Ivoire | Ivory CoastME
Crna Gora - Црна Гора | MontenegroCU
Cuba | CubaCW
Curaçau | CuraçaoDK
Danmark | DenmarkDE
Deutschland | GermanyDJ
Djibouti - جيبوتي | DjiboutiDM
Dominique - Wai‘tu kubuli | DominicaEE
Eesti | EstoniaCH
Eidgenossenschaft - Suisse - Svizzera | SwitzerlandSV
El Salvador | El SalvadorES
España | SpainSZ
eSwatini | SwazilandOF
États de l'Afrique de l'Ouest | West African StatesFO
Føroyar - Færøerne | Faroe IslandsGA
Gabon | GabonGM
Gambia | GambiaGH
Ghana | GhanaGI
Gibraltar | GibraltarGN
Ginee - Guinée | GuineaGT
Guatemala | GuatemalaGG
Guernsey | GuernseyGQ
Guinea Ecuatorial - Guinée équatoriale - Guiné Equatorial | Equatorial GuineaGY
Guyana | GuyanaGF
Guyane | French GuianaHT
Haïti - Ayiti | HaitiHN
Honduras | HondurasHR
Hrvatska | CroatiaEC
Ikwayur - Ecuador - Ekuatur | EcuadorID
Indonesia | IndonesiaIS
Ísland | IcelandFK
Islas Malvinas | Falkland IslandsJM
Jamaica | JamaicaJE
Jersey | JerseyKE
Kenya | KenyaCK
Kūki ´Āirani | Cook IslandsFR
La France | FranceGD
La Grenade | GrenadaRE
La Réunion | ReunionLV
Latvija | LatviaLS
Lesotho | LesothoLR
Liberia | LiberiaLT
Lietuva | LithuaniaHU
Magyarország | HungaryMW
Malaŵi | MalawiMY
Malaysia | MalaysiaIM
Mannin (Manés) | Isle of ManMU
Maurice - Moris | MauritiusMX
México | MexicoMZ
Moçambique - Mozambiki | MozambiqueMS
Montserrat | MontserratMR
Muritanya - موريتانيا | MauritaniaMM
Myanma - Bama | Myanmar (Burma)NR
Naoero | NauruNL
Nederland | NetherlandsAN
Nederlandse Antillen - Antia Hulandes | Netherlands AntillesNI
Nicaragua | NicaraguaNE
Niger | NigerNG
Nijeriya - Naíjíríyà | NigeriaZA
Ningizimu Afrika | South AfricaNU
Niuē | NiueNF
Norf´k Ailen | Norfolk IslandNO
Norge - Noreg | NorwayNC
Nouvelle-Calédonie | New CaledoniaAT
Österreich | AustriaUZ
Oʻzbekiston | UzbekistanPA
Panamá | PanamaPG
Papua Niugini | Papua New GuineaPY
Paraguái | ParaguayPE
Perú - Piruw | PeruPH
Pilipinas - Filipinas | PhilippinesPN
Pitkern Ailen | PitcairnPL
Polska | PolandPF
Polynésie française - Pōrīnetia Farāni | French PolynesiaPT
Portugal | PortugalPR
Puerto Rico | Puerto RicoSC
Repiblik Sesel | SeychellesMG
Repoblikan´i Madagasikara - République de Madagascar | MadagascarDO
República Dominicana | Dominican RepublicMD
República Moldova | MoldovaNA
Republik Namibia | NamibiaCD
République Démocratique du Congo | Democratic Republic of the CongoRO
România | RomaniaRW
Rwanda | RwandaSH
Saint Helena | Saint HelenaKN
Saint Kitts and Nevis | Saint Kitts and NevisLC
Saint Lucia | Saint LuciaVC
Saint Vincent and the Grenadines | Saint Vincent and the GrenadinesPM
Saint-Pierre-et-Miquelon | Saint Pierre and MiquelonSL
Salone | Sierra LeoneWS
Sāmoa | SamoaSM
San Marino | San MarinoMP
Sankattan Siha Na Islas Mariånas | Northern Mariana IslandsST
São Tomé and Príncipe | São Tomé and PríncipeSN
Sénégal | SenegalAL
Shqipëri | AlbaniaSG
Singapura | SingaporeSI
Slovenija | SloveniaSK
Slovensko | SlovakiaSB
Solomon Islands | Solomon IslandsSO
Soomaaliya | SomaliaGS
South Georgia and the South Sandwich Islands | South Georgia and the South Sandwich IslandsFI
Suomi | FinlandSR
Suriname | SurinameSJ
Svalbard og Jan Mayen | Svalbard and Jan MayenSE
Sverige | SwedenEH
Taneẓroft Tutrimt - الصحراء الغربية | Western SaharaTZ
Tanzania | TanzaniaTD
Tchad - تشاد | ChadTL
Timór-Leste | Timor-LesteTG
Togo | TogoTO
Tonga | TongaTK
Toquelau | TokelauTT
Trinidad and Tobago | Trinidad and TobagoTR
Türkiye | TurkeyTM
Türkmenistan | TurkmenistanTC
Turks and Caicos Islands | Turks and Caicos IslandsTV
Tuvalu | TuvaluBI
Uburundi | BurundiKM
Udzima wa Komori - الاتحاد القمر | ComorosUG
Uganda | UgandaEU
Unión Europea | European UnionGB
United Kingdom | United KingdomUS
United States | United StatesUM
United States Minor Outlying Islands | United States Minor Outlying IslandsUY
Uruguay | UruguayVU
Vanuatu | VanuatuVE
Venezuela | VenezuelaVN
Việt Nam | VietnamVG
Virgin Islands | British Virgin IslandsFJ
Viti - फ़िजी | FijiWF
Wallis-et-Futuna - Telituale o Uvea mo Futuna | Wallis and FutunaCC
Wilayah Kepulauan Cocos (Keeling) | Cocos (Keeling) IslandsZM
Zambia | ZambiaZW
Zimbabwe | ZimbabweCY
Κύπρος - Kıbrıs | CyprusMK
Μακεδονία | Macedonia (FYROM)BY
Беларусь (Belarus) | BelarusBG
България | BulgariaKG
Кыргызстан | KyrgyzstanMN
Монгол улс - Монголия | MongoliaRU
Росси́я | RussiaRS
Србија - Srbija | SerbiaTJ
Тоҷикистон - Tojikiston | TajikistanUA
Україна | UkraineKZ
Қазақстан | KazakhstanAM
Հայաստան | ArmeniaIL
יִשְׂרָאֵל | IsraelAF
افغانستان | AfghanistanPS
الأراضي الفلسطينية | Palestinian TerritoriesJO
الأردن | JordanAE
الإمارات العربية المتحدة | United Arab EmiratesBH
البحرين | BahrainDZ
الجزائر | AlgeriaSD
السودان | SudanIQ
العراق | IraqKW
الكويت | KuwaitMA
المغرب | MoroccoSA
المملكة العربية السعودية | Saudi ArabiaYE
اليمن | YemenIR
ایران | IranTN
تونس | TunisiaSY
سوريا | SyriaOM
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قطر | QatarLB
لبنان | LebanonLY
ليبيا | LibyaEG
مصر | EgyptPK
پاكِستان | PakistanMV
ދިވެހިރާއްޖެ | MaldivesNP
नेपाल | NepalIN
भारत | IndiaBD
বাংলাদেশ | BangladeshLK
ශ්රී ලංකා - இலங்கை | Sri LankaTH
ประเทศไทย | ThailandLA
ສາທາລະນະລັດ ປະຊາທິປະໄຕ ປະຊາຊົນລາວ - ลาว | Lao People´s Democratic RepublicBT
འབྲུག་ཡུལ | BhutanGE
საქართველო | GeorgiaER
ሃገረ ኤርትራ - | EritreaET
ኢትዮጵያ - Itoophiyaa | EthiopiaKH
កម្ពុជា | CambodiaCN
中华人民共和国 | ChinaCX
圣诞岛 - Wilayah Pulau Krismas | Christmas IslandJP
日本 | JapanMO
澳門 - ou3mun4*2 | MacauTW
臺灣 - 台湾 | TaiwanHK
香港 - Xiānggǎng | Hong KongKR
대한민국 | South KoreaKP
조선민주주의인민공화국 | North KoreaTranscripción Información para los consumidores
El etiquetado es uno de los procesos más importantes que intervienen en la comunicación de riegos potenciales de alérgenos y en los sistemas de gestión de riesgos de alérgenos.
Existe la normativa europea nº 1169/2011 que regula la información alimentaria que debe ser facilitada a los consumidores, la cual contiene un listado con todos los productos o sustancias como el cacahuete, la lactosa, el gluten o los sulfitos, que son propensos a causar reacciones e intolerancias a personas sensibles dentro de la población europea.
Tanto los alimentos envasados como los no envasados, deben declarar cualquier ingrediente o coadyuvante tecnológico que figure en el anexo ii de dicha normativa o que se derive de sustancias o productos que provoquen alergias o intolerancias. En lo que respecta a los alimentos envasados, esta información debe encontrarse en el embalaje o en la etiqueta adjunta.
En el caso de los alimentos no envasados, se deja a consideración de los estados miembros la toma de medidas internas sobre el método, expresión y presentación en que debe proporcionarse información sobre los alérgenos.
Cuando estos ingredientes, adyuvantes, sustancias o productos causantes de alergias e intolerancias, se utilicen deliberadamente en la elaboración de alimentos, incluso si están presentes en el producto final en una forma modificada, es obligatorio que la información sobre los mismos aparezca en el etiquetado del producto resultante.
En el anexo iii de este reglamento europeo se encuentra el listado de los alérgenos, además de las especificaciones y recomendaciones para el etiquetado de los productos.
Es necesario proporcionar al consumidor toda la información sobre los alérgenos presentes en los productos, tal como lo recoge la legislación europea, antes de su consumo en muestras no comerciales de productos no disponibles para la venta, como pueden ser las sesiones de degustación y exposiciones.
Por otro lado, se puede seleccionar con antelación a los consumidos que vallan a participar en el consumo de las muestras no comerciales y rechazar a aquellos que presenten algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria.
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