1ª PREGUNTA: ¿QUÉ SUCEDE CUANDO LA MUESTRA A ANALIZAR ESTÁ COMPUESTA POR VARIOS INGREDIENTES DE CARACTERÍSTICAS DIFERENTES?
2ª PREGUNTA: ¿CUÁL DE LOS SIGUIENTES ALIMENTOS NO PRESENTA UNA DISTRIBUCIÓN HOMOGÉNEA DE SUS COMPONENTES?
3ª PREGUNTA: ¿QUÉ COMPONENTE O COMPONENTES TIENE MAYOR PROBABILIDAD DE PROVOCAR UN FALSO POSITIVO DURANTE EL ANÁLISIS DE MUESTRAS PARA LA DETECCIÓN DE ALÉRGENOS?
4ª PREGUNTA: ¿QUÉ PUEDE PROVOCAR LA PRESENCIA DE ETANOL EN UNA MUESTRA QUE SE ANALIZA PARA DETECTAR LA PRESENCIA DE ALÉRGENOS?
5ª PREGUNTA: LOS PROCEDIMIENTOS DE MUESTREO Y MÉTODOS UTILIZADOS PARA EL ANÁLISIS DE ALÉRGENOS, UTILIZACIÓN UNA PEQUEÑA PORCIÓN DE LA MATRIZ DE LOS ALIMENTOS PARA OBTENER LOS RESULTADOS
6ª PREGUNTA: ANTES DEL ANÁLISIS, SE RECOMIENDA AL FABRICANTE QUE LE PROPORCIONE AL LABORATORIO, UNA MUESTRA VERIFICADA CON LA PRESENCIA DEL ALÉRGENO QUE SE VA A ANALIZAR, PARA QUE EL LABORATORIO PUEDA
7ª PREGUNTA: UNA FORMA DE EFECTIVA DE EVITAR FALSOS RESULTADOS POSITIVOS O NEGATIVOS, ES QUE NÚMERO FINITO DE MATRICES DE ALIMENTO SEA VALIDADO PARA DEMOSTRAR QUE MEDIANTE EL MÉTODO SELECCIONADO ES PO
8ª PREGUNTA: COMPONENTES COMO LOS TANINOS O POLIFENOLES, PUEDEN ENMASCARAR LA PRESENCIA DE ALÉRGENOS EN LOS ANÁLISIS Y PROVOCAR FALSOS RESULTADOS NEGATIVOS O POSITIVOS.
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