Test Alergénicos en el marisco

1ª PREGUNTA: SEÑALE SI LA SIGUIENTE AFIRMACIÓN ES VERDADERA O FALSA: LOS ALÉRGICOS A LOS MARISCOS PUEDEN INHALAR LOS VAPORES DE LA COCCIÓN O DE LAS PARTÍCULAS DESPRENDIDAS DURANTE SU MANIPULACIÓN SIN

El marisco cocido pierde toda su alergenicidad
Algunos alérgicos a los mariscos pueden reaccionar al consumir pescado, aunque no se ha demostrado reactividad cruzada entre estos alimentos

Los alérgenos del marisco aerosolizados pueden provocar síntomas de rinoconjuntivitis y asma
Solo dos especies de mariscos provocan alergia

Puede justificar las reactividades cruzadas con diferentes especies de crustáceos, moluscos y también de artrópodos no comestibles como son los ácaros
Puede justificar las reactividades cruzadas con diferentes especies de pescados