1ª PREGUNTA: CUANDO SE EMPLEA EL MÉTODO DE LIMPIEZA POR ARRASTRE, DEBE PASARSE EL MATERIAL DE ARRASTRE POR:
2ª PREGUNTA: PARA LAS SUSTANCIAS DE ARRASTRE QUE SE UTILIZAN PARA LA LIMPIEZA, SE DEBE TENER EN CUENTA:
3ª PREGUNTA: ¿QUÉ PROCEDIMIENTOS DE CONTROL DE RIESGOS DEBEN SEGUIRSE CON LAS SUSTANCIAS DE ARRASTRE QUE YA HAYAN SIDO UTILIZADAS PARA LA LIMPIEZA DE ALÉRGENOS?
4ª PREGUNTA: ¿EN QUÉ CASO PUEDE SER UTILIZADO EL MATERIAL DE ARRASTRE EMPLEADO EN LA LIMPIEZA DE ALÉRGENOS, COMO INGREDIENTE EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS?
5ª PREGUNTA: EN CASO DE NO PODER UTILIZARSE EL MATERIAL DE ARRASTRE CONTAMINADO COMO INGREDIENTE O PARA OTRA LIMPIEZA, ÉSTE DEBE SER SOMETIDO A UN PROCESO DE FILTRADO PARA PODER SER UTILIZADO NUEVAMEN
6ª PREGUNTA: PUEDEN SER UTILIZADAS SUSTANCIAS ALERGÉNICAS COMO MATERIAL DE ARRASTRE EN LA LIMPIEZA
7ª PREGUNTA: LA COMBINACIÓN DE VARIOS MÉTODOS DE LIMPIEZA ES LA MEJOR FORMA DE PREVENIR EL RIESGO DE CONTAMINACIÓN CRUZADA POR ALÉRGENOS
8ª PREGUNTA: EL MATERIAL DE ARRASTRE UTILIZADO EN LA LIMPIEZA DEBE SER UNA SUSTANCIA INERTE
Este test solo está disponible para los alumnos que han adquirido el curso
