La hipertensión arterial en la nutrición vegetariana

La hipertensión arterial es una condición anómala del organismo caracterizada por la presencia de una presión sanguínea alta. Es un padecimiento muy común, llegándose a estimar que cerca del 20% de la población mundial vive con ella a lo largo de su vida.

Los motivos de su manifestación son muy diversos, pueden incidir factores genéticos como los antecedentes familiares. No obstante esta se encuentra muy relacionada al estilo de vida mantenido a lo largo del tiempo, dónde factores como la actividad física, la alimentación, el consumo de sustancias tóxicas, entre otros, pueden ser las causantes de su desarrollo o agravio.

En la presente guía trataremos el tema de la hipertensión desde su características básicas y peculiaridades, a su vez veremos cómo puede incidir el mantenimiento de una dieta vegetariana para aquellos que sufren de la misma.

Características generales: Como decíamos anteriormente, la hipertensión no es más que la condición que se caracteriza por la presencia de alta presión sanguínea contra las paredes de las arterias. Una presión sanguínea por encima de 140/90 puede ser considerada como hipertensión.

El descuido de la hipertensión o el no tratamiento a tiempo puede provocar diversas afectaciones graves para nuestra salud, estas van desde enfermedades cardiovasculares severas, enfermedades cerebrovasculares, problemas oculares, afectaciones renales, entre muchas otras.

Está afección suele agudizarse durante la vejez, dónde comenzamos a experimentar cambios en la rigidez y tamaño de nuestros vasos sanguíneos, siendo así que nuestras condiciones físicas son más favorables para el desarrollo de la misma. Llegado este momento es importante que el paciente sea tratado mediante medicamentos y cambios radicales en su estilo de vida, con el objetivo de prevenir afectaciones mayores para el organismo.

La comida que ingerimos tiene mucha relación con la hipertensión, en muchas ocasiones una mala alimentación puede llegar a ser la única causante del desarrollo de esta, o agudizarla de forma tal que ponga en riesgo nuestra vida.

Teniendo esto en cuenta analizaremos cómo puede influir un plan de alimentación basado en el vegetarianismo para la prevención y el tratamiento de esta.

Hipertensión y dieta vegetariana: Los estudios llevados a cabo sobre la dieta vegetariana resaltan que las personas practicantes de la misma mantienen por lo general una presión arterial baja. El consumo de frutas, verduras y legumbres son altamente ricas en diversos minerales y vitaminas que actúan como reguladores naturales de la presión arterial.

Muchos especialistas afirman que es posible tratar la hipertensión solamente a base de la alimentación vegetariana sin necesidad de someter al paciente a los medicamentos que comúnmente son utilizados. No obstante, esta valoración debe ser efectuada por un médico, ya que ciertos