Estudio de caso. mente sobre batidos

La Conexión Mente-Cuerpo en la Saciedad

Para explorar hasta qué punto nuestra mentalidad puede influir en nuestra fisiología, Alia Crum diseñó un ingenioso estudio centrado en la respuesta del cuerpo a los alimentos.

La pregunta era: ¿nuestra sensación de saciedad depende solo de los nutrientes que consumimos, o también de lo que creemos que hemos consumido?

El Experimento del Batido Engañoso

En el estudio, a todos los participantes se les dio exactamente el mismo batido de 380 calorías.

Sin embargo, se les dividió en dos grupos y se les presentaron etiquetas diferentes.

A un grupo se le dijo que estaban bebiendo un batido "indulgente" y de alto contenido calórico llamado "Sensi-Shake" de 620 calorías.

Al otro grupo se le dijo que estaban bebiendo un batido "sensato" y bajo en calorías llamado "Indulgence" de 140 calorías.

Midiendo la Respuesta Fisiológica

Los investigadores midieron los niveles de grelina de los participantes antes y después de tomar el batido.

La grelina es conocida como la "hormona del hambre"; sus niveles suben cuando tenemos hambre y bajan drásticamente después de una comida satisfactoria, indicándole al cerebro que estamos llenos.

Resultados Asombrosos

Los resultados fueron sorprendentes.

El cuerpo de los participantes reaccionó no a las calorías reales del batido, sino a las calorías que creían que estaban consumiendo.

El grupo que creía haber tomado el batido