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Test Evaluar la peligrosidad de alérgenos y contactos cruzados

1ª PREGUNTA: LA PREVALENCIA DE LAS SUSTANCIAS ALERGÉNICAS, NO ES MÁS QUE:

2ª PREGUNTA: LA POTENCIA DE UNA SUSTANCIA ALERGÉNICA ESTÁ DETERMINADA POR:

3ª PREGUNTA: EL INCREMENTO DEL RIESGO DE PRODUCIRSE UNA REACCIÓN ALÉRGICA POR ALÉRGENOS EN UNA PERSONA, ESTÁ DADO POR:

4ª PREGUNTA: ¿QUÉ TIPO DE ALÉRGENOS REPRESENTA EL MAYOR RIESGO PARA LOS CONSUMIDORES?

5ª PREGUNTA: EXISTEN INFORMES QUE COMPRUEBAN QUE CIERTOS DERIVADOS DE ALÉRGENOS DESPUÉS DE SU EXPOSICIÓN A LOS ALIMENTOS NO PROVOCAN UNA REACCIÓN ALÉRGICA

6ª PREGUNTA: LOS ALÉRGENOS EN FORMA DE PARTÍCULAS PROVOCAN UNA CONTAMINACIÓN HOMOGÉNEA

7ª PREGUNTA: LOS ALÉRGENOS EN FORMA LÍQUIDA Y O EN POLVO, POR LO GENERAL SE ENCUENTRAN DISTRIBUIDOS UNIFORMEMENTE EN EL PRODUCTO

8ª PREGUNTA: LA EVALUACIÓN DEL NIVEL DE PELIGROSIDAD DE LOS ALÉRGENOS Y DE LOS POSIBLES CONTACTOS CRUZADOS CON ESTOS, ES INFORMACIÓN SUFICIENTE PARA REALIZAR UN ANÁLISIS DE LOS RIESGOS POTENCIALES PRE

Este test solo está disponible para los alumnos que han adquirido el curso
PREGUNTAS INCORRECTAS

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