1ª PREGUNTA: UNA DE LAS ETAPAS PARA REALIZAR LA CARACTERIZACIÓN DE RIESGOS ES:
2ª PREGUNTA: LOS ALÉRGENOS PUEDEN SER INTRODUCIDOS EN LAS INSTALACIONES:
3ª PREGUNTA: UNO DE LOS PARÁMETROS PARA DETERMINAR LA PELIGROSIDAD DE LOS ALÉRGENOS DETECTADOS, ES:
4ª PREGUNTA: PARA REALIZAR LA CARACTERIZACIÓN DE LOS RIESGOS PRESENTES EN UNA INSTALACIÓN ELABORADORA DE ALIMENTOS, SE DEBE HACER UNA VALORACIÓN DE LOS PROBLEMAS DETECTADOS DURANTE LA IDENTIFICACIÓN D
5ª PREGUNTA: DURANTE CARACTERIZACIÓN DE LOS RIESGOS ES NECESARIO IDENTIFICAR LOS RIESGOS POR PRESENCIA DE ALÉRGENOS, DESDE LAS ACTIVIDADES DEL PROVEEDOR HASTA LA FINALIZACIÓN DEL PROCESO DE ELABORACIÓ
6ª PREGUNTA: DURANTE LA CARACTERIZACIÓN DE LOS RIESGOS NO SE VALORAN LOS MECANISMOS ESTABLECIDOS PARA INFORMAR A LOS CONSUMIDORES SOBRE POSIBLES RIESGOS
7ª PREGUNTA: LA PREVALENCIA EN LOS ALÉRGENOS ES UNO DE LOS ASPECTOS QUE DEBE TENERSE EN CUENTA PARA EVALUAR LA PELIGROSIDAD DE ESTOS COMPONENTES
8ª PREGUNTA: UNA EVALUACIÓN DE LAS MEDIDAS DE CONTROL EXISTENTES, ES ESENCIAL PARA UNA CORRECTA CARACTERIZACIÓN DE LOS RIESGOS.
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