Curso online sobre nutrición con dietas vegetarianas y veganas - nutricion-vegetariana

Temario:

INTRODUCCIóN A LA NUTRICION VEGETARIANA Y VEGANA:

• Crisis del sistema alimentario

• Valores de la dieta vegetariana

• Respaldo científico de la dieta vegetariana

• Beneficios de la dieta vegetariana

• Estilo de vida saludable

• Los Health Coach

GENERALIDADES DE LA DIETA VEGETARIANA:

• Vegetarianos vs veganos

• Historia del vegetarianismo

• Mitos sobre la dieta vegetariana

• Desarrollo de la masa muscular

• Transición a la dieta vegetariana

• Salud y dieta vegetariana

LOS NUTRIENTES EN LA DIETA VEGETARIANA:

• La proteína vegetal

• Las grasas

• Los aminoácidos

• Las vitaminas

• La vitamina B12

• La vitamina D

• Los minerales

• Los omegas

• La densidad de nutrientes

LOS ALIMENTOS EN LA DIETA VEGETARIANA:

• La soja

• La comida procesada

• Calidad de productos

• Vegetales crudos vs cocidos

• La proteína en polvo

• Las nueces

• Las legumbres

• Los cereales

• Las frutas

• Los colores en frutas y vegetales

• Las hierbas aromáticas

• Las verduras con almidón

CONSEJOS PARA LA DIETA VEGETARIANA:

• La hidratación

• Elaborar comida para varios días

• Planificación de tus comidas

• Consejos para realizar tus compras

• Conservar tus alimentos

• Alimentos para desintoxicar tu cuerpo

• Comprar alimentos veganos

• Comer fuera del hogar

LAS ENFERMEDADES Y LAS DIETAS VEGETARIANAS:

• Enfermedades cardiovasculares

• La hipertensión arterial

• La obesidad

• La anorexia

• Cáncer

• Osteoporosis

RECETAS DE LA DIETA VEGETARIANA:

• Recetas vegetarianas I

• Recetas vegetarianas II

• Recetas vegetarianas III

• Recetas vegetarianas IV

• Menú semanal vegetariano I

• Menú semanal vegetariano II

RECETAS DE LA DIETA VEGANA:

• Recetas veganas I

• Recetas veganas II

• Recetas veganas III

• Recetas veganas IV

DOCUMENTACIóN DEL CURSO:

• Documentación del curso