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DURACIÓN TOTAL:
00:27:00
1. CURSO NUTRICIÓN CELÍACA
1.1. ¿Qué es la enfermedad celíaca? ...............................................................................
Test ....................................................................................................................
1.2. Estudio de la enfermedad celíaca ............................................................................
Test ....................................................................................................................
1.3. Síntomas y complicaciones de la enfermedad celíaca .................................................
Test ....................................................................................................................
1.4. ¿Cómo afecta el gluten a las personas con celiaquía? ..............................................
Test ....................................................................................................................
1.5. ¿Qué alimentos contienen gluten? ............................................................................
Test ....................................................................................................................
Curso Gratuito.
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05:38
08:01
03:37
03:37
06:27
DURACIÓN TOTAL:
00:33:00
2. DIAGNÓSTICO DE LA ENFERMEDAD CELÍACA
2.1. ¿Cómo se diagnostica la enfermedad celíaca? ..........................................................
Test ....................................................................................................................
2.2. Pruebas de sangre para detectar la enfermedad celíaca ............................................
Test ....................................................................................................................
2.3. Endoscopia y biopsia intestinal ................................................................................
Test ....................................................................................................................
2.4. Interpretación de los resultados de las pruebas de diagnóstico ..................................
Test ....................................................................................................................
2.5. Diagnóstico diferencial de la enfermedad celíaca ....................................................
Test ....................................................................................................................
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07:25
07:42
09:07
04:08
05:00
DURACIÓN TOTAL:
00:21:00
3. ALIMENTOS PERMITIDOS EN LA DIETA SIN GLUTEN
3.1. Alimentos naturales sin gluten ...............................................................................
Test ....................................................................................................................
3.2. Alimentos procesados sin gluten ............................................................................
Test ....................................................................................................................
3.3. Alimentos manufacturados sin gluten .....................................................................
Test ....................................................................................................................
3.4. Bebidas sin gluten .................................................................................................
Test ....................................................................................................................
3.5. Suplementos nutricionales sin gluten ......................................................................
Test ....................................................................................................................
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04:11
06:27
04:47
02:54
04:32
DURACIÓN TOTAL:
00:18:00
4. ALIMENTOS NO PERMITIDOS EN LA DIETA SIN GLUTEN
4.1. Aditivos ingredientes y alimentos con gluten ..........................................................
Test ....................................................................................................................
4.2. Alimentos contaminados con gluten .......................................................................
Test ....................................................................................................................
4.3. Alimentos que pueden contener gluten o trazas de gluten .......................................
Test ....................................................................................................................
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03:26
06:41
07:45
DURACIÓN TOTAL:
00:20:00
5. ETIQUETADO Y CERTIFICACIÓN SIN GLUTEN
5.1. Leyes y regulaciones sobre el etiquetado sin gluten ..................................................
Test ....................................................................................................................
5.2. Interpretación de las etiquetas de alimentos ..........................................................
Test ....................................................................................................................
5.3. Certificación sin gluten de los alimentos ..............................................................
Test ....................................................................................................................
5.4. Errores comunes al leer las etiquetas de alimentos .................................................
Test ....................................................................................................................
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04:29
05:17
06:53
02:36
DURACIÓN TOTAL:
00:17:00
6. DIETA SIN GLUTEN EN DIFERENTES SITUACIONES
6.1. Dieta sin gluten en casa ........................................................................................
Test ....................................................................................................................
6.2. Dieta sin gluten en restaurantes ............................................................................
Test ....................................................................................................................
6.3. Dieta sin gluten en viajes .....................................................................................
Test ....................................................................................................................
6.4. Dieta sin gluten en eventos sociales ......................................................................
Test ....................................................................................................................
6.5. Dieta sin gluten en la escuela o en el trabajo .......................................................
Test ....................................................................................................................
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INFORMACIÓN IMPORTANTE
Ofrecemos el "CURSO GRATUITO NUTRICIÓN CELIACA" para que los alumnos puedan ver la metodología del "CURSO COMPLETO NUTRICIÓN CELIACA", que incluye vídeos, test, exámenes, documentación y más. Este curso gratuito está compuesto por los primeros temas del curso especializado y se ofrece de forma gratuita para ayudar a los estudiantes interesados a aclarar cualquier duda que puedan tener.
Para inscribirse en el curso gratuito, simplemente deben hacer clic en el botón "INSCRIBIRSE" y comenzar a disfrutar de los beneficios de la formación en línea.
OBJETIVO GENERAL DEL CURSO
Descubre nuestro completo curso de Nutrición Celíaca, diseñado especialmente para brindarte un profundo conocimiento sobre la enfermedad celíaca y la dieta sin gluten. A lo largo de este programa, abordaremos un temario exhaustivo que te permitirá comprender todos los aspectos relacionados con esta condición y te brindará las herramientas necesarias para llevar una alimentación adecuada y saludable.
En el Tema 1, te introducirás en la enfermedad celíaca, explorando su definición, estudios y comprensión de los síntomas y complicaciones asociadas. También aprenderás cómo el gluten afecta a las personas con celiaquía y conocerás los alimentos que contienen gluten.
En el Tema 2, nos centraremos en el diagnóstico de la enfermedad
celíaca. Te familiarizarás con las pruebas de sangre utilizadas para detectar esta condición, así como con los procedimientos de endoscopia y biopsia intestinal. Aprenderás a interpretar los resultados de las pruebas de diagnóstico y comprenderás el diagnóstico diferencial de la enfermedad celíaca.
En el Tema 3, exploraremos los alimentos permitidos en la dieta sin gluten. Conocerás tanto los alimentos naturales como los procesados y manufacturados que puedes incluir en tu alimentación. Además, te informaremos sobre las bebidas y suplementos nutricionales sin gluten.
En el Tema 4, abordaremos los alimentos no permitidos en la dieta sin gluten. Te enseñaremos a identificar los aditivos, ingredientes y alimentos que contienen gluten, así como aquellos que pueden estar contaminados o contener trazas de gluten.
En el Tema 5, nos adentraremos en el etiquetado y la certificación sin gluten. Conocerás las leyes y regulaciones relacionadas con el etiquetado de alimentos libres de gluten, aprenderás a interpretar las etiquetas y descubrirás la importancia de la certificación sin gluten en los alimentos que consumes.
En el Tema 6, te brindaremos pautas para seguir una dieta sin gluten en diferentes situaciones, ya sea en casa, restaurantes, viajes, eventos sociales, o en la escuela o el trabajo. Aprenderás a adaptarte a distintos entornos y mantener una alimentación segura y libre de gluten.
En el Tema 7, nos enfocaremos en la nutrición y la salud en la dieta sin gluten. Identificarás las posibles deficiencias nutricionales asociadas a la enfermedad celíaca y descubrirás fuentes de nutrientes para mantener una alimentación equilibrada. También exploraremos la suplementación de nutrientes y los efectos a largo plazo de la enfermedad celíaca en la salud.
En el Tema 8, abordaremos aspectos emocionales y cambios en el estilo de vida relacionados con la enfermedad celíaca. Te proporcionaremos información sobre las redes de apoyo y los recursos disponibles, así como la importancia de la educación y la concienciación en esta condición. Además, te mantendremos al tanto de los futuros desarrollos e investigaciones en el campo de la enfermedad celíaca.
En el Tema 9, te ofreceremos propuestas de dietas sin gluten, incluyendo una dieta semanal con productos libres de gluten, una dieta para perder peso y una dieta donde predomina la carne.
¡Inscríbete ahora y conviértete en un experto en nutrición celíaca, adquiriendo todos los conocimientos necesarios para mejorar tu bienestar y ayudar a otros en su camino hacia una vida sin gluten!
MODO DE ESTUDIO
Hemos diseñado este curso de forma que el aprendizaje de los conocimientos que deseamos transmitir sea fácil y efectivo. Cada tema está compuesto por tres elementos fundamentales:
1º Documentación: En esta sección encontrarás información detallada sobre cada punto tratado en el tema. Recomendamos leer la documentación antes de ver los videos, ya que esto facilitará y reforzará tu comprensión de los conceptos abordados.
2º Videos: Te ofrecemos una explicación audiovisual de los conceptos presentados en cada punto, con el objetivo de facilitar tu comprensión. A través de los videos, podrás visualizar ejemplos prácticos y obtener una visión más clara y dinámica de los temas tratados.
3º Test: Cada tema incluye un test compuesto por 8 preguntas relacionadas con los videos y la documentación. Este test tiene como finalidad asegurarnos de que hayas comprendido correctamente el tema. Para aprobar el test, es necesario responder correctamente a todas las preguntas. En caso de contestar incorrectamente algunas preguntas, se te mostrará la respuesta correcta correspondiente. De esta manera, al aprobar el test, habrás demostrado tener los conocimientos necesarios para avanzar en el curso.
Nos enfocamos en brindarte una experiencia de aprendizaje completa y sólida, donde la combinación de documentación, videos explicativos y evaluaciones te permitirá adquirir y consolidar los conocimientos de manera efectiva. Estamos comprometidos en ayudarte a alcanzar tus metas educativas en este curso.
¿A quién está dirigido?
Este curso está dirigido a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos en nutrición celiaca. Está especialmente diseñado para:
1º Personas diagnosticadas con enfermedad celíaca: Aquellas que han sido diagnosticadas recientemente con enfermedad celíaca y desean comprender los fundamentos de la dieta sin gluten, así como aprender estrategias prácticas para llevar una vida saludable y equilibrada.
2º Profesionales de la salud: Nutricionistas, médicos, dietistas y otros profesionales del campo de la salud que deseen ampliar sus conocimientos en el manejo y tratamiento de la enfermedad celíaca, así como en la nutrición especializada para personas celiacas.
3º Personas interesadas en la nutrición sin gluten: Aquellas personas que desean aprender sobre la dieta sin gluten y cómo implementarla de manera adecuada en su vida diaria, ya sea por razones de salud o por interés en llevar una alimentación más saludable y consciente.
Requisitos
No se requieren conocimientos previos en nutrición o enfermedad celíaca para realizar este curso. Está diseñado para adaptarse a diferentes niveles de experiencia, desde principiantes hasta aquellos con un conocimiento previo en el tema. Lo más importante es tener la motivación y la disposición para aprender y aplicar los conceptos adquiridos en la vida cotidiana.
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