3.5. LA VITAMINA B12

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La vitamina B 12 es una de las ocho vitaminas pertenecientes al complejo B. Se clasifica entre las vitaminas hidrosolubles, siendo de gran importancia en la creación de proteínas, el correcto funcionamiento de nuestro cerebro y la salud de nuestra sangre. Aunque es una vitamina hidrosoluble, esta a excepción de muchas otras de este estilo, puede ser almacenada en nuestro organismo, en la zona del hígado. Además de ello, como todas las hidrosolubles, el exceso en nuestro cuerpo resulta eliminado mediante la orina.

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