3.5. EL ALMIDÓN

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El tema que trataremos a continuación, es considerado como uno de los más importantes a la hora de planificar tus comidas. Estamos hablando del almidón, que si bien está presente en la mayoría de las dietas que consume el ser humano, en muchas ocasiones solemos obviar las características y funciones que cumple este importante elemento dentro de nuestro plan nutricional.

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