top of page

8.4. RECETAS VEGANAS IV

Captura (1).jpg

   Detalle:

   Fichero Apuntes........

APUNTES.xlsm

En esta guía te ayudaremos a elaborar sencillos y a la vez nutritivos platillos de la dieta vegana. Puedes variar los ingredientes y sustituir los aquí mostrados por aquellos que sean de tu agrado o dispongas en el momento; solo recuerda respetar el valor nutricional y la cantidad de calorías para que las comidas sean igual de apropiadas como las que te proponemos a continuación.



Abobo criollo

Para esta receta vas a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 2 cebollas

  • 2 pimientos rojos

  • 2 pimientos verdes

  • 4 tomates

  • 200 ml de vinagre de manzana

  • 2 cucharadas pequeñas de sal

  • 2 cucharadas pequeñas de orégano

  • 200 ml de aceite de oliva

  • 2 cucharadas pequeñas de pimienta blanca


Para preparar el adobo criollo seguiremos los siguientes pasos:

  1. Primeramente picamos las cebollas, los pimientos y los tomates en pequeños trocitos lo más uniformes posible. 

  2. Los ubicamos en un recipiente hondo y mezclamos. 

  3. En otro recipiente preparamos el aliño. Mezclamos el aceite de oliva con el vinagre de manzana, salpimentamos y añadimos las especias. 

  4. Este aliño de lo añadimos al bol con los vegetales picados y mezclamos. 

  5. Dejamos reposar y enfriamos en la nevera por 5 horas antes de servir.



Acelgas cocidas

Para esta receta vas a necesitar los siguientes ingredientes:

  • 1kg de acelgas

  • Pimienta

  • Sal

  • Aceite de oliva


Para preparar las acelgas cocidas seguiremos los siguientes pasos:

  1. Primeramente lavamos las acelgas y separamos el tallo de las hojas. 

  2. Picamos ambas partes en pequeños pedazos lo más homogéneos posible. 

  3. Luego en una olla con agua caliente y sal, ponemos Si quieres seguir con los estudios te ofrecemos una superoferta, podrás acceder a todos los cursos de la web por un único pago de 55€

En esta guía te ayudaremos a elaborar sencillos y a la vez nutritivos platillos de ...

< Temario
¿Hay algún Error o Mejora?

CARGANDO

linea2.jpg
bottom of page