La hidratación es uno de los procesos más importantes y subestimados dentro del mundo de la nutrición. Esta se consigue mediante la ingesta de bebidas y alimentos ricos en agua. Con el paso de los años está tomado tanta importancia que hoy en día constituye una materia a estudiar dentro del mundo de la nutrición, diversos estudios arrojaron resultados que mostraban que muchos de nuestros planes de alimentación, así como el balance del agua que ingerimos diariamente, no era suficiente para mantener nuestro cuerpo correctamente hidratado.