El metabolismo es uno de los elementos más importantes del organismo humano, este ocupa el centro de todos los procesos físicos y químicos que ocurren en nuestro cuerpo, es por ello que debemos prestar especial atención a su estudio, ya que aspectos tan importantes como la obtención de energía, la digestión, la pérdida o ganancia de peso, entre otros, se relacionan fuertemente con los procesos metabólicos que ocurren en el interior de nuestro cuerpo.