10.4. LAS CALORÍAS

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Las calorías son el centro de atención cuando de nutrición y dietas se habla. Son imprescindibles a la hora de organizar cualquier plan de alimentación, ya que nos muestran la cantidad de energía que nos aportará un determinado alimento. Conociendo la energía que aporta cada alimento y los nutrientes contenidos en estos, podemos planificar nuestras comidas de forma tal que sean lo más nutritivas posibles y cumplan con los requerimientos energéticos de nuestro organismo.

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