8.5. LAS VITAMINAS "B1", "B2" Y "B3"

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Las vitaminas B₁, B₂y B₃pertenecen al grupo de las vitaminas hidrosolubles, denominadas así porque se disuelven en agua. Esta característica hace que su almacenamiento en el cuerpo sea mínimo, por lo que la dieta diaria debe aportar las cantidades necesarias de cada una de ellas para la realización de las importantes funciones en las que intervienen. Por otra parte esto las hace muy poco tóxicas ya que sus excesos se eliminan por la orina. No obstante, es recomendable que siempre que se piense ingerir algún suplemento se consulte primero al médico especialista.

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