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8.11. EL AGUA, UN ELEMENTO ESENCIAL PARA LA VIDA

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Cuando queremos modificar aspectos de nuestra alimentación para adecuarla a nuestros objetivos (mejorar el aspecto físico, la salud, o el rendimiento deportivo), hacemos cambios en nuestros hábitos de consumo sin tener en cuenta la manera en que tomamos agua, pudiendo ser ese uno de los factores que limita o impide alcanzar los resultados que esperamos.


El agua es el principal componente del organismo humano representando un 60% del total del peso corporal, se encuentra distribuido por todo los órganos, siendo su contenido superior en los vasos sanguíneos y menor en el hueso. Para mantener el balance hídrico del organismo es necesario consumir agua teniendo en cuenta que el mecanismo de la sed aparece cuando el proceso de deshidratación ya se ha iniciado, por lo que es aconsejable beber antes de sentir la sensación de sed.


En esta presentación conoceremos las diversas funciones que realiza el agua en nuestro organismo, así como sus fuentes. También nos referiremos a los efectos que provocan en el rendimiento y la salud del atleta la ingestión de cantidades insuficientes o exageradas de líquidos.



1.Funciones del agua en el organismo

1°- Es el transportador de nutrientes y de sustancias necesarias para la vida de las células.


2°- Es el vehículo utilizado para eliminar los residuos del metabolismo celular.


3°- Todas las reacciones químicas que se producen en el organismo tienen lugar en un medio acuoso.


4°- Lubrica y proporciona soporte estructural a tejidos y articulaciones.


5°- Mantiene estable la temperatura de todos los órganos y sistemas del organismo.


6°- Contribuye con el aporte de nutrientes que en cantidades reducidas vienen disueltas en el agua.



2.Fuentes principales de obtención de agua

1°- Consumo de líquidos, pueden ser agua u otras bebidas que la contengan.


2°- Del agua presente en los alimentos sólidos, la mayoría contienen cantidades considerables como las frutas, las verduras y las hortalizas.


3°- Pequeñas cantidades de agua que se producen en los procesos metabólicos.



3.Causas de las pérdidas de agua

1°- Agua eliminada por la orina y las heces.


2°- Pérdidas por la evaporación a través de la piel y a través del aire espirado, estas se pueden incrementar a consecuencia del calor originado los siguientes factores:

  • Aumento de la temperatura ambiente.

  • Realización de trabajo o ejercicio físico intenso.

  • En situaciones de enfermedades como trastornos estomacales, infecciones, fiebre o alteraciones renales.



4.Situaciones en las que hay que garantizar un aporte especial de líquidos al organismo.

1°- Si se producen vómitos o diarreas.


2°- Cuando se han presentado hemorragias y quemaduras.


3°- Si se padecen infecciones, fiebre, alteraciones renales y por ingesta de diuréticos.


4°- Durante el embarazo y sobre todo durante la lactancia materna, etapa en la que se deben consumir alrededor de Si quieres seguir con los estudios te ofrecemos una superoferta, podrás acceder a todos los cursos de la web por un único pago de 55€.

Cuando queremos modificar aspectos de nuestra alimentación para adecuarla a nuestros objetivos (mejorar el aspecto ...

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