8.7. ENSAYO DE INMUNOABSORCIÓN ENZIMÁTICA (ELISA)

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La tecnología ELISA ha resultado ser una de las más exitosas para la detección de alérgenos, dada su gran sensibilidad y especificidad, y a sus bajos niveles de mg/kg en la detección y cuantificación de alérgenos.

¿Hay algún error o Mejora?

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