7.15. ANÁLISIS DE RIESGOS DEL PRODUCTO

Consideraciones de buenas prácticas, basadas en las causas comunes de error en la gestión de riesgo de alérgenos:

Elemento crítico: Desarrollo y modificaciones de productos.

• Existe una gestión de riesgos, tras la introducción de nuevos alérgenos en la fábrica (producto nuevo o prueba de fábrica).

• Existe una gestión de riesgos, tras la introducción Si quieres seguir con los estudios te ofrecemos una superoferta, podrás acceder a todos los cursos de la web por un único pago de 55€