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Test Sinergia de fuentes no animales
Temario
1ª PREGUNTA: Según el texto, cuál es una característica de semillas molidas y espigas doradas?
Son especialmente ricas en lisina
Tienen un perfil completo de aminoácidos esenciales
Las semillas molidas y espigas doradas son ricas en metionina pero deficientes en lisina
Son una fuente completa comparable a la soja
2ª PREGUNTA: Qué estrategia nutricional propone el texto para neutralizar vacíos químicos en productos botánicos?
Combinar leguminosas ricas en lisina con cereales ricos en metionina
Consumir exclusivamente semillas oleaginosas
Aumentar solo la ingesta de legumbres sin cereales
Evitar cualquier mezcla para no alterar perfiles
3ª PREGUNTA: Qué excepción vegetal completa mencionada en el texto contiene los nueve aminoácidos esenciales?
Garbanzos triturados
El extracto de soja contiene de forma natural los nueve aminoácidos esenciales
Avena espesa
Tortillas de trigo rellenas con lentejas
4ª PREGUNTA: Según el texto cómo se recomienda preparar las leguminosas para mejorar su tolerancia gástrica?
Cocinarlas a fuego muy alto sin remojo
Consumirlas crudas en pequeñas cantidades
Triturar y freír hasta secar
Remojarlas en agua durante horas nocturnas
5ª PREGUNTA: Qué ocurre si se consumen aisladamente leguminosas o cereales deficientes?
El cuerpo compensa rápidamente la falta sin afectar la reparación
La reparación tisular se detiene cuando falta un aminoácido esencial
Se produce un exceso de tejido contráctil
Se incrementa automáticamente la síntesis de metionina
6ª PREGUNTA: Cuál de estos ejemplos de combinación culinaria aparece en el texto?
Mezclar frutos secos con pescado
Consumir solo soja texturizada
Rellenar tortillas de trigo con lentejas cocidas
Tomar proteínas animales en cada comida
7ª PREGUNTA: Según el texto cuál es una ventaja cuantitativa de cien gramos de soja texturizada?
Aporta solo diez gramos de material reparador
Es más costosa que muchas carnes rojas
Contiene compuestos que afectan la virilidad masculina
Cincuenta gramos de material reparador por cada cien gramos de soja texturizada
8ª PREGUNTA: Qué garantiza mezclar cereales con vainas cocidas según el resumen?
Un perfil nutricional íntegro que rivaliza con fuentes proteicas de origen animal
La eliminación total de fibra celular
La necesidad de suplementos hormonales
La incapacidad para lograr regeneración muscular
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