Menú diario Détox
En la presente lección te brindaremos un ejemplo de menú del día detox (desayuno, comida y cena), que puedes implementar.
Los desayunos en esta dieta suelen ser líquidos, en su mayoría batidos de frutas, pero son altamente nutritivos. Los platos de las comidas son saciantes pero conformados por alimentos sanos que no provocarán un aumento en el peso corporal; mientras que las cenas suelen ser ligeras por estar próximas al horario de sueño.
Si deseas adaptar el menú brindado, y sustituir algún ingrediente, ten en cuenta el valor nutricional y el número de calorías.
Desayuno Detox
Batido de frutos del bosque
Añade a la batidora 1 taza de leche vegetal, puedes escoger la que sea de tu agrado.
Añade 1 taza de endrinas frescas o congeladas
Añade 1 taza de fresas frescas o congeladas
Añade, si lo deseas 1/2 taza de zarzamoras frescas o congeladas
Para darle el gusto, añade 1 cucharada pequeña de vainilla
Añade 2 cucharadas soperas de proteína vegetal en polvo
Mezcla todo, deja enfriar y bebe tu batido de frutos del bosque.
Batido de endrinas y chocolate
Separa dos puñados de endrinas
Separa espinacas proporcionales a la cantidad de endrinas
Coloca ambos ingredientes en la batidora
Añade 2 cucharadas de cacao en la forma que gustes
Añade 4 cucharadas de mantequilla preferentemente de almendras
Añade 1 taza de leche de coco y 1 taza de agua de coco
Añade 2 cucharadas soperas de proteína vegetal en polvo
Añade canela al gusto
Añade stevia al gusto
Mezcla todo, deja enfriar y bebe tu batido de endrinas y chocolate.
Comida Detox
Ensalada de atún y lechuga
Vierte en un bol 2 latas de atún en aceite de oliva, eliminando todo el excedente de aceite posible.
Corta 1 cebolla roja
Añádela al bol con atún
Corta en rodajas 4tallos de apio
Separa ½ taza de alcaparras
Añade ambos ingredientes al bol con atún y cebolla
Añade 4 cucharadas de mostaza
Añade 2 cucharada de miso al gusto
Añade ½ taza de leche preferentemente de almendras
Sazonar con sal y pimienta
Mezcla todos los ingredientes del bol
Coloca en un plato hojas de lechuga previamente lavadas
Sirve la mezcla sobre la lechuga
Cenas Detox
Ensalada de quinoa con verduras asadas
Coloca en un bol 2 tazas de quinoa
Vierte 4 tazas de agua y separar
Corta 4 calabacines pequeños y colócalos en un recipiente
Corta 2 zanahorias medianas
Añádela al recipiente con los calabacines
Corta 2 cebollas rojas
Añádela al resto
Añade 4 calabazas pequeñas previamente cortadas
Añade un poco de aceite de oliva sobre el bol con verduras
Añade zumo de 2 limones
Precalienta el horno por 3 min a 180 grados
Disminuye la temperatura a 150 grados hasta que las verduras se cuezan.
Coloca el agua con las 2 tazas de quinoa a hervir.
Una vez hervida, disminuye la temperatura y deja cocinar por 15 minutos a fuego lento.
Sirve la quinoa con las verduras asadas y a disfrutar.
Ensalada de pollo al curry envuelta en hojas de lechuga
Separa 4 pechugas de pollo
Puedes hacerlas a la plancha o cocidas
Cuando estén frías, desmenuza las pechugas y reserva
Separa 2/3 tazas de crema de coco y viértelas en una batidora
Agrega a la batidora un poco de vinagre de manzana
Añade 6 cucharaditas de curry
Bate bien estos ingredientes para elaborar una salsa de curry.
Corta al gusto 2 manzanas verdes
Corta 4 ramos de cebolletas y agrégala
Mezcla las manzanas con las cebolletas y la pechuga desmenuzada previamente.
Prepara un plato con lechuga
Sirve la salsa de curry y el pollo sobre el plato con lechuga.
Sazonar con sal y pimienta al gusto
Lechuga hoja de mantequilla
Disfruta de este delicioso platillo.
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