Menú diario Détox

Actualizado: hace 2 días


En la presente lección te brindaremos un ejemplo de menú del día detox (desayuno, comida y cena), que puedes implementar.


Los desayunos en esta dieta suelen ser líquidos, en su mayoría batidos de frutas, pero son altamente nutritivos. Los platos de las comidas son saciantes pero conformados por alimentos sanos que no provocarán un aumento en el peso corporal; mientras que las cenas suelen ser ligeras por estar próximas al horario de sueño.


Si deseas adaptar el menú brindado, y sustituir algún ingrediente, ten en cuenta el valor nutricional y el número de calorías.



Desayuno Detox

Batido de frutos del bosque

  • Añade a la batidora 1 taza de leche vegetal, puedes escoger la que sea de tu agrado.

  • Añade 1 taza de endrinas frescas o congeladas

  • Añade 1 taza de fresas frescas o congeladas

  • Añade, si lo deseas 1/2 taza de zarzamoras frescas o congeladas

  • Para darle el gusto, añade 1 cucharada pequeña de vainilla

  • Añade 2 cucharadas soperas de proteína vegetal en polvo

  • Mezcla todo, deja enfriar y bebe tu batido de frutos del bosque.


Batido de endrinas y chocolate

  • Separa dos puñados de endrinas

  • Separa espinacas proporcionales a la cantidad de endrinas

  • Coloca ambos ingredientes en la batidora

  • Añade 2 cucharadas de cacao en la forma que gustes

  • Añade 4 cucharadas de mantequilla preferentemente de almendras

  • Añade 1 taza de leche de coco y 1 taza de agua de coco

  • Añade 2 cucharadas soperas de proteína vegetal en polvo

  • Añade canela al gusto

  • Añade stevia al gusto

  • Mezcla todo, deja enfriar y bebe tu batido de endrinas y chocolate.



Comida Detox

Ensalada de atún y lechuga

  • Vierte en un bol 2 latas de atún en aceite de oliva, eliminando todo el excedente de aceite posible.

  • Corta 1 cebolla roja

  • Añádela al bol con atún

  • Corta en rodajas 4tallos de apio

  • Separa ½ taza de alcaparras

  • Añade ambos ingredientes al bol con atún y cebolla

  • Añade 4 cucharadas de mostaza

  • Añade 2 cucharada de miso al gusto

  • Añade ½ taza de leche preferentemente de almendras

  • Sazonar con sal y pimienta

  • Mezcla todos los ingredientes del bol

  • Coloca en un plato hojas de lechuga previamente lavadas

  • Sirve la mezcla sobre la lechuga



Cenas Detox

Ensalada de quinoa con verduras asadas

  • Coloca en un bol 2 tazas de quinoa

  • Vierte 4 tazas de agua y separar

  • Corta 4 calabacines pequeños y colócalos en un recipiente

  • Corta 2 zanahorias medianas

  • Añádela al recipiente con los calabacines

  • Corta 2 cebollas rojas

  • Añádela al resto

  • Añade 4 calabazas pequeñas previamente cortadas

  • Añade un poco de aceite de oliva sobre el bol con verduras

  • Añade zumo de 2 limones

  • Precalienta el horno por 3 min a 180 grados

  • Disminuye la temperatura a 150 grados hasta que las verduras se cuezan.

  • Coloca el agua con las 2 tazas de quinoa a hervir.

  • Una vez hervida, disminuye la temperatura y deja cocinar por 15 minutos a fuego lento.

  • Sirve la quinoa con las verduras asadas y a disfrutar.


Ensalada de pollo al curry envuelta en hojas de lechuga

  • Separa 4 pechugas de pollo

  • Puedes hacerlas a la plancha o cocidas

  • Cuando estén frías, desmenuza las pechugas y reserva

  • Separa 2/3 tazas de crema de coco y viértelas en una batidora

  • Agrega a la batidora un poco de vinagre de manzana

  • Añade 6 cucharaditas de curry

  • Bate bien estos ingredientes para elaborar una salsa de curry.

  • Corta al gusto 2 manzanas verdes

  • Corta 4 ramos de cebolletas y agrégala

  • Mezcla las manzanas con las cebolletas y la pechuga desmenuzada previamente.

  • Prepara un plato con lechuga

  • Sirve la salsa de curry y el pollo sobre el plato con lechuga.

  • Sazonar con sal y pimienta al gusto

  • Lechuga hoja de mantequilla

  • Disfruta de este delicioso platillo.


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